味噌ラーメンは札幌発祥のご当地グルメとして日本全国に広まった一品です。その誕生は1950年代後半とされており、札幌のとある食堂で賄い料理として作られた味噌汁にラーメンの麺を入れたことが起源という説が広く知られています。味噌ラーメンの特徴はなんといっても複数の味噌をブレンドした奥深いスープです。北海道産の食材を活かした具材との相性は抜群で、炒め野菜の甘みと旨みがスープに溶け込みます。縮れ麺がスープをしっかり絡め取るため最後の一滴まで美味しく味わえます。札幌市内には老舗から新進気鋭の店まで多くの味噌ラーメン専門店があり、それぞれが独自の配合を守っています。お土産用の生麺セットやスープパックも充実しており、デパートや空港でも購入できます。
味噌ラーメンの推しポイントは何度食べても飽きない奥行きのある味わいです。甘みのある白味噌から塩分強めの赤味噌まで、お店によって全く違う表情を見せてくれます。寒い日に食べる熱々の味噌ラーメンは体の芯から温まり格別の美味しさです。
名古屋の名物グルメ・ひつまぶしは、刻んだうなぎをご飯に混ぜ、そのまま・薬味・だし茶漬けと三通りの食べ方で楽しめる贅沢な一品。名古屋観光では必ず訪れたい名店があります。
茶まんじゅうは富士や御殿場で親しまれるお茶の和菓子。香り豊かな生地と優しい甘さのあんが特徴の人気スイーツ。
小樽ビールはドイツ製法で醸造される北海道小樽のクラフトビール。まろやかな口当たりと豊かな香りが魅力で、直営レストランで楽しめるほかお土産としても人気の小樽名物です。
横浜家系ラーメンは横浜市発祥の豚骨醤油ラーメン。濃厚なスープと太い麺、チャーシュー・ほうれん草・海苔が定番トッピングで、全国にその名を広めた横浜を代表するご当地グルメです。
広島市内でしか出会えない希少部位「コウネ」は牛の首筋肉でコラーゲン豊富なプルプル食感が特徴。地元の焼肉店で楽しめる広島ならではのご当地焼肉グルメです。
松島かきとは、宮城県松島湾で育つ身の締まった濃厚な味わいの牡蠣です。小ぶりながら旨味が凝縮されており、加熱しても縮みにくいのが特徴。冬に旬を迎え、焼きがきや蒸しがきで楽しむのが一般的です。松島観光には欠かせない冬の味覚の代表格です。