ジンギスカンは北海道を代表するご当地グルメのひとつで、羊肉を専用のドーム型鍋で焼いて食べる料理です。北海道では昭和初期から羊の牧畜が盛んに行われており、その歴史的背景からジンギスカンが根付きました。新鮮なラム肉やマトンを野菜と一緒に焼き上げる豪快な食べ方が魅力で、独特のタレにくぐらせて食べるスタイルは一度食べたら忘れられません。ラム肉特有のクセのある香りも北海道のジンギスカンでは少なく、臭みを抑えた食べやすい味わいが特徴です。札幌市内には老舗のジンギスカン専門店が多数あり、ビール片手に賑やかに楽しむスタイルが定番です。サッポロビール園や狸小路周辺の専門店では観光客にも大人気です。スーパーでもラム肉やタレが販売されており、家庭でも手軽に楽しめます。
ジンギスカンの一番の魅力はみんなで囲む賑やかな雰囲気と肉汁があふれる豪快さです。鍋の上で肉がジュージューと焼ける音と香りがたまらなく、ビールとの相性も最高です。北海道産の新鮮なラム肉は柔らかく臭みも少ないため肉が苦手な方でも美味しく食べられます。
余市ワインは北海道余市の冷涼な気候で育てたぶどうから造る本格ワイン。ピノノワールやシャルドネなど欧州品種の凝縮した味わいが特徴で、道内ワイナリーめぐりでも人気の一本です。
名古屋の名物グルメ・手羽先は、パリッと揚げた鶏手羽に甘辛たれと胡椒をまぶしたやみつき系の一品。ビールとの相性抜群で名古屋観光に欠かせないグルメです。
博多ラーメンとは、濃厚な豚骨スープと極細麺を組み合わせた福岡のソウルフードです。替え玉文化や麺の硬さを選べるシステムが特徴。クリーミーな旨味と自分好みのトッピングで楽しむ博多の味を解説します。
松島カレーパンとは、スパイシーなカレーの中に松島産のカキが丸ごと入ったご当地惣菜パンです。カレーのコクとカキの旨味が絶妙に調和した味わいが特徴。松島海岸周辺での食べ歩きに大人気のグルメで、カキの新しい美味しさを手軽に発見できます。
さぬき在来かるかんは香川県高松の在来種山芋を使った伝統和菓子。もちもちふわふわの食感と上品な甘みが特徴。地元の和菓子店で丁寧に作られる香川のご当地スイーツ。
ラーメンサラダは1970年代に札幌で誕生したご当地グルメ。茹でたラーメン麺を冷やしてゴマだれで食べるユニークなスタイルは夏の定番として地元で愛されています。