南三陸銀ざけは、宮城県が養殖発祥の地である銀ざけの中でも、南三陸の豊かな海で育てられた高品質なブランド魚です。徹底した管理のもとで育つため、寄生虫の心配がほとんどなく、生で食べられるのが大きな特徴です。鮮やかな身の色と、きめ細やかな脂の乗りが市場でも高く評価されています。
口に入れた瞬間に溶け出すような、上質な脂の甘みが堪りません。刺身や寿司ネタとしてはもちろん、軽く炙ることで脂の香ばしさが一層引き立ちます。4月から7月頃にかけての旬の時期には、朝獲れのフレッシュな銀ざけを地元ならではの鮮度で味わうことができ、サーモン好きには堪らない満足感があります。
藻塩ジェラートとは、塩釜伝統のまろやかな「藻塩」をミルクジェラートに配合したご当地スイーツです。塩気がミルクの甘みを引き立て、コクがあるのに後味はさっぱりしているのが特徴。塩釜観光の合間にリフレッシュできる、港町ならではの冷たいデザートです。
ごろんべ鍋とは 大きめの具材をたっぷり入れて煮込む郷土色のある鍋料理。野菜や肉のうま味を一度に味わえる 温かなご当地グルメです。
名古屋の名物グルメ・天むすは、小ぶりのおにぎりにエビ天を包んだシンプルで食べやすい一品。名古屋を代表するお土産・食べ歩きグルメとして長年愛されています。
茨城県水戸・笠間エリアで手に入る「ほしいも」は全国シェア90%以上を誇る茨城の名産品。凝縮された甘みとモチモチの食感が絶品。スーパーや道の駅でお土産として購入できます。
かしわめしとは、鶏肉と野菜を甘辛く煮込み、その出汁でご飯を炊き上げた福岡の伝統的な郷土料理です。鶏の旨味が凝縮された深い味わいと優しい甘みが特徴で、おにぎりにしてうどんのサイドメニューとして楽しむのが地元流。老若男女に愛される定番の味です。
広島市内でしか出会えない希少部位「コウネ」は牛の首筋肉でコラーゲン豊富なプルプル食感が特徴。地元の焼肉店で楽しめる広島ならではのご当地焼肉グルメです。