志津川たこは、南三陸町志津川湾で獲れる「ミズダコ」や「マダコ」の総称で、非常に高い品質を誇るブランドタコです。志津川湾はアワビの養殖が盛んであり、その贅沢なアワビを食べて育つことから「西の明石、東の志津川」と称されるほど旨味が強いことで知られています。
噛めば噛むほど溢れ出す濃厚な甘みと、驚くほどプリプリとした弾力が魅力です。刺身で食べるとその鮮度の良さが際立ちますが、しゃぶしゃぶや唐揚げにしても硬くならず、素材の良さを堪能できます。南三陸の海の豊かさを象徴する食材であり、タコ好きなら一度は食べておくべき逸品です。
横浜発祥の牛鍋は明治期に外国人居留地で生まれた日本で最初の牛肉料理のひとつ。甘辛いタレで煮込む横浜ならではの郷土料理として歴史的価値も高いご当地グルメです。
道産肉は北海道産の牛・豚・羊肉の総称、広大な大地で育った家畜は旨みと品質が抜群で、札幌の焼肉店や精肉店では最高級の道産肉を味わえます。
南三陸ホルモンとは、南三陸で古くから愛されている味付け豚ホルモンです。特製の味噌ダレなどで漬け込まれた濃厚な味わいと、鮮度の良いホルモンの食感が特徴。海鮮の町でありながら地元民のスタミナ食として定着しており、BBQやおつまみの定番です。
名古屋発のご当地グルメ・台湾まぜそばは、ピリ辛台湾ミンチと卵黄を太麺に混ぜて食べる旨み濃厚な汁なし麺。名古屋市内の専門店で本場の味をぜひ体験してください。
旭川産豚のとんかつは旭川エリアで味わえるご当地とんかつ。サクサク衣と脂の甘いジューシーな肉質が魅力のボリューム満点グルメ。
広島市のうどん・そばは瀬戸内の小魚出汁を使ったあっさりスープが特徴。地元の食文化に根付いた麺グルメとして観光客にも地元民にも親しまれています。