焼津おでんは焼津の豊かな水産文化を背景に発展した地域ならではのおでんです。特徴は魚のすり身を使った練り物が多く使われる点で、黒はんぺんなど地元ならではの具材が楽しめます。出汁は魚介の旨味が効いておりあっさりしながらもコクのある味わいに仕上がっています。焼津では昔から家庭料理として親しまれており、寒い季節はもちろん一年を通して食べられることもあります。飲食店だけでなくスーパーの惣菜としても並び日常的に味わえる存在です。
焼津おでんの魅力は具材一つ一つにしっかりと出汁が染み込んでいる点です。特に黒はんぺんはふんわりとした食感と魚の風味が特徴で、他のおでんとは一味違う美味しさがあります。大根や卵など定番の具材も出汁の旨味を吸い込み優しい味わいに仕上がります。さっぱりとした後味で何個でも食べられる軽やかさも魅力です。地元の居酒屋や食堂で味わうのはもちろんテイクアウトして自宅で楽しむこともでき、焼津らしい温かみを感じられる一品です。
タコぷりんとは、南三陸産のタコを具材にしたお惣菜風のキッシュです。プリンのような滑らかな生地とタコの弾力が特徴で、クリーミーで濃厚な味わいを楽しめます。洋風にアレンジされた南三陸の新しい名物として、お土産やギフトにも選ばれているグルメです。
広島県北部で育つ希少なブランド和牛「比婆牛」は細かな霜降りととろける食感が魅力。広島市内の高級和食店や焼肉店で楽しめる広島が誇る上質なグルメです。
追分ようかんは静岡市清水区に伝わる郷土の和菓子。昔ながらの製法で作られた素朴な甘さの煉りようかんで、清水の老舗和菓子店で購入できます。
しっぽくうどんは香川県高松の冬の定番郷土料理。大根・にんじん・里芋などの根菜を煮込んだ温かい汁と讃岐うどんが絶妙にマッチ。地元ならではの味わいを紹介します。
名古屋のカレーうどんは、濃厚なとろみのあるカレールーと太いうどんが特徴のご当地グルメ。スパイスの深みと旨みが絶妙で、名古屋市内の専門店で本場の味を楽しめます。
八朔発祥地・広島ならではの「はっさくスイーツ」は爽やかな酸味とほろ苦みが個性的な大人向けのお菓子。ゼリーや大福など種類豊富でスーパーや土産店で手軽に購入できます。