新子焼きは旭川で親しまれている鶏の半身焼き料理で、若鶏を丸ごと一羽使い特製の甘辛いタレで焼き上げるのが特徴です。外はパリッと香ばしく中はジューシーに仕上がりボリューム満点の一品として地元の居酒屋や専門店で人気があります。戦後間もない頃から提供されてきた歴史があり旭川のソウルフードとして根付いています。シンプルながらインパクトのある見た目と味わいで観光客にも広く知られる存在です。
新子焼きの魅力は豪快な見た目と食べ応えそして甘辛いタレのクセになる味です。皮はパリパリで香ばしく中の肉は柔らかくジューシーで噛むほどに旨味が広がります。タレがしっかり絡んでいるためご飯にもお酒にもよく合います。手でかぶりつくスタイルも楽しく食事の時間を盛り上げてくれます。旭川ならではの迫力ある一品としてぜひ体験したいグルメです。
おきゅうととは、海藻を原料とした福岡・博多の伝統的な保存食です。つるんとした喉越しと磯の香りが特徴で、朝食の定番として古くから親しまれています。低カロリーで健康的であり、鰹節や醤油でいただくシンプルながらも奥深い味わいが魅力です。
仁木フルーツパフェは北海道仁木町産の旬フルーツをたっぷり盛り込んだ贅沢スイーツ。さくらんぼ・りんご・ぶどうなど季節のフルーツが彩り豊かに並び、農園カフェで楽しめると人気です。
タコぷりんとは、南三陸産のタコを具材にしたお惣菜風のキッシュです。プリンのような滑らかな生地とタコの弾力が特徴で、クリーミーで濃厚な味わいを楽しめます。洋風にアレンジされた南三陸の新しい名物として、お土産やギフトにも選ばれているグルメです。
茨城県水戸市のご当地グルメ「水戸藩ラーメン」。水戸黄門ゆかりの歴史と地元の味噌・納豆・常陸牛出汁を組み合わせたオリジナルラーメン。水戸観光に組み込みたい一杯です。
広島市発祥のふりかけ文化から生まれた「ふりかけ系広島土産」は牡蠣やレモンなど広島の旨みをご飯に加えられる逸品。スーパーや土産店で手軽に購入できる広島の定番土産です。
さんまんまは釧路・根室で秋の旬さんまを味わうご飯料理。シンプルな調理ながら、海の香りが広がる味わいが特徴です。