さんまんまは、脂ののったサンマを使った豪快な一品です。開いたサンマの中にご飯を詰め炭火で焼き上げるスタイルが特徴で外は香ばしく中はふっくらとした食感が楽しめます。サンマの旨味がご飯に染み込み一体感のある味わいに仕上がります。釧路の観光施設やイベント屋台などで提供されることが多く、食べ歩きグルメとしても人気があります。比較的新しい郷土料理ですが地元ではすっかり定着しており観光客にも親しまれています。手軽に食べられる点も魅力で旅の途中でも楽しみやすい一品です。
さんまんまの魅力は香ばしさと食べ応えです。炭火で焼かれることでサンマの脂がじゅわっと広がり香りが一気に立ち上がります。ご飯に染み込んだ旨味と一緒に食べることで満足感が非常に高いです。片手で食べられる手軽さもあり観光中の軽食としてぴったりです。見た目のインパクトもあり写真映えする点も人気の理由です。シンプルながら北海道らしい豪快さを感じられるグルメとしてぜひ味わいたい一品です。
道産肉は北海道産の牛・豚・羊肉の総称、広大な大地で育った家畜は旨みと品質が抜群で、札幌の焼肉店や精肉店では最高級の道産肉を味わえます。
名古屋発のご当地グルメ・台湾まぜそばは、ピリ辛台湾ミンチと卵黄を太麺に混ぜて食べる旨み濃厚な汁なし麺。名古屋市内の専門店で本場の味をぜひ体験してください。
広島市近郊で育つ瀬戸内産の牡蠣料理は日本一の産地が誇る濃厚な旨みが魅力。焼き牡蠣からカキフライまで多彩なスタイルで楽しめる広島の名物グルメです。
ごまかんぱちとは、鮮度の良いカンパチの刺身を特製の胡麻ダレで和えた福岡の絶品料理です。上品な脂の甘みと弾力のある食感が特徴で、濃厚な胡麻の風味と合わせることで贅沢な味わいが楽しめます。ごまさばと並び称される福岡の人気メニューです。
茨城県水戸・笠間近郊の大洗・那珂湊で食べられる「生しらす丼」。朝獲れの新鮮なシラスをそのままのせた港町ならではの絶品丼。週末は行列必至の人気グルメです。
茨城県水戸市発祥の「納豆ふりかけ」は手軽に納豆の旨みを楽しめるご当地加工品。水戸駅のお土産売り場やスーパーで購入でき納豆が苦手な方にも食べやすいと人気です。