「香り豊か」鳴子そば

鳴子そばは 温泉地として知られる鳴子周辺で親しまれているそばです。冷たいざるそばから温かいかけそばまで幅広く 地元の水や気候を生かした店づくりが見られます。そばの香りを大切にした細打ちや だしの効いたつゆとの組み合わせが魅力で 観光とあわせて楽しみやすいのも特徴です。落ち着いた土地柄に合う 素直なおいしさのあるご当地グルメです。

私の推しポイント

鳴子そばの良さは 観光地の食事でありながら そばそのものの完成度を感じやすいことです。香りやのどごしだけでなく つゆとの相性まで丁寧に整えられた店が多く 食べ比べもしやすいです。温泉地で食べることで 地域の雰囲気まで含めて印象に残りやすいのも利点です。重すぎない食事を選びたいときにも向いています。

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    北海道・札幌の海鮮は鮮度と品質が日本随一、二条市場や場外市場では旬のウニやイクラ、ホタテなど北海道ならではの海の幸を堪能できます。

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    博多うどんとは、フワフワと柔らかい麺と、焼きあごが香る透き通った黄金出汁が特徴の歴史あるグルメです。お腹に優しく、地元民が日常的に愛するソウルフードで、コシに頼らない出汁の旨味を最大限に活かした味わいです。

  • 栗焼酎

    茨城県笠間市の名産「栗焼酎」は笠間産栗の甘みと芳醇な香りが特徴。スーパーや道の駅・酒屋で購入でき栗まつりの限定ラベル品はコレクターにも人気のお土産です。

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