ひよ子

「愛らしい形と優しい黄身餡のハーモニー」のひよ子

ひよ子は、可愛いひよこの形をした福岡・飯塚発祥の銘菓です。しっとりした皮の中に、ホクホクした黄身餡が詰まった上品な味わいが特徴。100年以上の歴史を誇り、現在は東京でも有名ですが、元祖は福岡。職人の技が詰まった、世代を超えて愛される焼き菓子です。

私の推しポイント

食べるのが惜しくなる愛くるしい形と、口の中でほろほろ解ける餡の食感がポイントです。甘すぎず、お茶菓子として完成された美味しさがあり、贈り物としての安定感は抜群。季節限定の味も登場するなど、伝統を守りながら進化し続ける点も魅力の一つです。