博多一口餃子は、通常の半分ほどのサイズで包まれた、屋台文化から生まれた名物です。薄皮でパリッと焼き上げられ、中には野菜と肉の旨味が凝縮された餡が詰まっています。食べやすいためおつまみとして最適で、何皿も注文するのが博多のスタンダードです。
一粒一粒に凝縮された肉汁の旨味と、軽快な食感のバランスがポイントです。小ぶりなので女性や子供でも楽しみやすく、特製のラー油や柚子胡椒で味を変えながらパクパクといけてしまいます。メインの前の軽い一杯にも、飲んだ後の締めにも万能に活躍する逸品です。
小樽ワインは北海道ワイン株式会社が手がける小樽の地ワイン。北海道産ぶどうの爽やかな果実味と豊かな香りが楽しめ、スーパーや土産店でも手軽に購入できる人気の一本です。
仁木フルーツパフェは北海道仁木町産の旬フルーツをたっぷり盛り込んだ贅沢スイーツ。さくらんぼ・りんご・ぶどうなど季節のフルーツが彩り豊かに並び、農園カフェで楽しめると人気です。
広島市の大衆居酒屋で愛されるご当地グルメ「ホルモン天ぷら」はコリコリ食感と濃厚な旨みが特徴。広島の飲み屋文化を代表するB級グルメとして地元民に長く愛されています。
富士山ひららは富士山周辺で親しまれる郷土料理。もちもち生地と野菜の旨味が広がる体が温まる一品。
生うにとは、南三陸の豊かな海で育った鮮度抜群のウニです。ミョウバン不使用の無添加で提供されることが多く、濃厚な甘みとクリーミーな舌触りが特徴。5月から8月頃の夏場に旬を迎え、丼ぶりなどで豪華に楽しむのが南三陸観光の醍醐味です。
油麩丼とは 登米地域で親しまれる郷土丼で だしを吸った油麩を卵でとじてご飯にのせた一品。やさしい甘辛味とふんわりした食感が特徴です。