博多ぶらぶらは、柔らかな求肥を上質なこしあんで包んだ、福岡で親しまれる和菓子です。素材にこだわり、添加物を極力控えた自然な甘みが特徴。地元ではお馴染みのCMソングとともに知名度が高く、博多っ子にとっては故郷を思い出す定番の味として定着しています。
驚くほどの求肥の柔らかさと、丁寧に練られたあんこの滑らかな舌触りが魅力です。見た目は素朴ですが、一口食べれば素材の質の高さがわかります。お茶と一緒に楽しむことで、博多の穏やかな時間を感じさせてくれる、飾らない美味しさが詰まった名品です。
博多うどんとは、フワフワと柔らかい麺と、焼きあごが香る透き通った黄金出汁が特徴の歴史あるグルメです。お腹に優しく、地元民が日常的に愛するソウルフードで、コシに頼らない出汁の旨味を最大限に活かした味わいです。
広島市内でしか出会えない希少部位「コウネ」は牛の首筋肉でコラーゲン豊富なプルプル食感が特徴。地元の焼肉店で楽しめる広島ならではのご当地焼肉グルメです。
名古屋発祥の台湾ラーメンは、唐辛子とにんにく・ニラを効かせた激辛スープが特徴のご当地グルメ。名古屋市内の名店「味仙」で本場の辛さを体験してみてください。
小樽海鮮丼は北海道小樽の港で水揚げされた新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた一品。ウニ・イクラ・ホタテが揃う豪華な丼は、産地ならではの鮮度と旨みが自慢です。
農業大国・茨城県の「野菜料理」は産地直送の新鮮野菜を使った一品が揃います。れんこん・白菜・春菊など多彩な地元野菜を使った料理が水戸・笠間エリアの道の駅や食堂で楽しめます。
がめ煮（筑前煮）とは、鶏肉と根菜を油で炒めてから甘辛く煮込んだ福岡の代表的な郷土料理です。具材それぞれの旨味が調和した深いコクと照りが特徴。お祝い事や家庭料理として愛され続けており、素材の味を最大限に引き出した温かみのある逸品です。