自然薯とろろは、山野に自生する自然薯（じねんじょ）をすりおろして作ったとろろ料理です。静岡県内では自然薯の栽培・採取が盛んで、ねばり・風味ともに市販の長芋を大きく上回る上質な食材として知られています。すりおろすと糸を引くほどの強いねばりが出るのが特徴で、だしで伸ばしてご飯にかけるともちもちとした口当たりと豊かな風味が広がります。滋養豊富で胃腸にもやさしく、疲れた体を回復させる食材としても古来から重宝されてきました。静岡市内の和食店や丸子周辺の専門店で楽しめます。
自然薯とろろの推しポイントは、長芋では絶対に出せないあの圧倒的なねばりと、山の香りがする濃厚な風味です。一度食べると、スーパーで売っている長芋のとろろには戻れなくなるほど。秋から冬にかけての旬の時期に産地で食べると、また格別の美味しさがあります。
静岡おでんは黒だしと青のりが特徴のご当地B級グルメ。牛骨ベースの濃厚スープに黒はんぺん・牛すじなどを煮込んだ静岡市の名物で、青葉おでん街などで楽しめます。
釜めしは焼津や藤枝で楽しめる具材の旨味が染み込んだご飯料理。魚介の風味とふっくら食感が魅力の人気グルメ。
明太重とは、特製タレで味付けした大ぶりな明太子を、海苔を敷いたお重の上に贅沢に丸ごと一本乗せた博多の新名物料理です。明太子の濃厚な旨味を引き立てる秘伝のタレと、見た目の豪華さが特徴。観光客からも絶大な人気を誇る至高のご馳走です。
釜揚げうどんは香川県高松の讃岐うどんを釜から直接器に盛る茹でたてスタイル。ふんわり柔らかい食感とつけ汁の旨みのコントラストが絶品。地元民にも愛される定番グルメ。
ずんだ餅とは 枝豆をすりつぶしたずんだを餅にからめた宮城名物。豆の香りとほどよい甘さで さっぱり食べられる郷土菓子です。
サッポロビールは1876年創業の北海道を代表するビールブランド、すっきりした飲み口が特徴で、札幌のビール博物館やビール園でその歴史と味を楽しめます。