静岡おでんは、静岡市を代表するご当地グルメです。牛骨・豚骨ベースの真っ黒なだし汁で具材をじっくり煮込み、仕上げに青のりとだし粉（いわしの削り節）をたっぷりかけて食べます。見た目の黒さに驚く方も多いですが、味わいは意外とまろやかで深みがあります。黒はんぺん・牛すじ・豚モツ・こんにゃくなどが定番の具材で、串に刺さったまま立ち食いするスタイルが静岡ならではの食文化です。青葉おでん街や両替町周辺に専門店が集まっており、観光の際にも立ち寄りやすいエリアです。スーパーや土産店ではレトルト版も購入でき、静岡みやげとしても人気の一品です。
静岡おでんの特徴は、黒いだし汁と具材の旨みが渾然一体となった、他では味わえない濃厚なコクです。食べる直前にかける青のりとだし粉の香りが食欲をそそり、一口食べるとだしの旨みがじわっと広がります。駄菓子屋文化と融合した立ち食いスタイルは旅行者にとっても非日常感があり、静岡に来たら必ず体験してほしい食の文化です。おでんが苦手な方でも、静岡おでんなら好きになるという声も多いほど個性的な一品です。
茨城県水戸・笠間エリアで手に入る「ほしいも」は全国シェア90%以上を誇る茨城の名産品。凝縮された甘みとモチモチの食感が絶品。スーパーや道の駅でお土産として購入できます。
酢もつとは、茹でたての新鮮なホルモンを細切りにし、ポン酢でさっぱりと和えた福岡の居酒屋定番メニューです。コリコリとした独特の食感と爽やかな酸味が特徴。すぐに出てくるスピードメニューとして、お酒のつまみに最適な博多っ子に愛される一皿です。
余市ワインは北海道余市の冷涼な気候で育てたぶどうから造る本格ワイン。ピノノワールやシャルドネなど欧州品種の凝縮した味わいが特徴で、道内ワイナリーめぐりでも人気の一本です。
コーンパンは北海道産とうもろこしをたっぷり使ったご当地パン。甘くジューシーなコーンとやわらかいパン生地の相性が抜群で、札幌のベーカリーで人気の定番商品です。
桜えびは駿河湾だけに生息する静岡・清水エリアの名産食材。旬の生桜えびの刺身やかき揚げは絶品で、由比港周辺の食堂や清水の河岸の市で味わえます。
さいたま市のねぎ焼きそばは埼玉産の甘いねぎをたっぷり使ったご当地グルメ。ソースと絡んだもちもち麺とねぎの甘みが絶妙にマッチした焼きそばを紹介します。