釜めしは焼津や藤枝エリアの飲食店で提供される人気の和食で、季節の食材や海の幸を使って炊き上げるご飯料理です。小さな釜で一人分ずつ炊き上げるため、米一粒一粒に出汁と具材の旨味がしっかり染み込むのが特徴です。焼津ではマグロやしらすなどの海産物を使った釜めしもあり、地域の特色を感じられます。注文してから炊き上げるスタイルの店が多く、出来たての香りと味わいを楽しめる点が魅力です。観光客だけでなく地元の人々にも親しまれており特別な食事としても利用されています。
釜めしの魅力は蓋を開けた瞬間に広がる香りとふっくらとしたご飯の美味しさです。出汁の旨味がしっかりと染み込んだご飯は、それだけでも満足感があり具材との相性も抜群です。特に魚介を使った釜めしは焼津らしさを感じられる贅沢な一品で噛むほどに旨味が広がります。おこげの香ばしさも楽しめるため最後まで飽きずに味わえます。落ち着いた店内でゆっくり味わうのはもちろん、観光の合間の食事としてもおすすめできる一品です。
ごぼ天うどんとは、福岡のうどんトッピングの定番であり、香ばしいごぼう天と柔らかい麺が調和した博多の魂とも言える一杯です。サクサクの衣がお出汁を吸ってとろける食感の変化は格別。地元民が愛してやまない、博多のうどん文化を代表する絶品グルメです。
タコカレーパンとは、南三陸名産のタコを贅沢に使ったご当地惣菜パンです。旨味たっぷりのタコとスパイシーなカレーが絶妙にマッチし、食感のアクセントも楽しめるのが特徴。南三陸さんさん商店街の人気メニューで、食べ歩き観光のお供として愛されています。
あまおうスイーツとは、福岡特産のブランド苺「あまおう」を使用した贅沢なデザートの数々です。あまおうの濃い甘みと大粒の果肉を活かしたパフェや大福などが人気。旬の時期に福岡でしか味わえない、鮮度抜群の苺のポテンシャルを最大限に引き出した逸品です。
根室さんまラーメンは根室市のご当地ラーメン。秋の旬のさんまを使ったスープと、ほのかな海の香りが特徴です。
入谷の豆腐とは、南三陸町入谷地区の豊かな水と厳選大豆で作られるこだわりの豆腐です。大豆の旨味がぎゅっと凝縮された濃厚で甘みのある味わいが特徴。地域の伝統的な味が守り続けられており、海の幸に負けない存在感を放つ南三陸の特産品です。
かつおのへそは焼津で親しまれるカツオの心臓を使った珍味。コリコリ食感と濃厚な旨味が楽しめる地元ならではのグルメ。