「甘じょっぱい魅力」「藻塩ジェラート」
藻塩ジェラートは、塩釜伝統の「藻塩(もしお)」を使用した、さっぱりとした後味が特徴のアイススイーツです。藻塩はホンダワラなどの海藻から作られる塩で、角のないまろやかな塩味と海藻の旨味が凝縮されています。この塩を濃厚なミルクベースのジェラートに加えることで、素材の甘みを最大限に引き出しています。
私の推しポイント
ミルクの濃厚なコクの後に、藻塩のほのかな塩気がやってくる「甘じょっぱさ」がクセになります。後味がスッキリしているため、海鮮料理を食べた後のデザートには最適です。塩釜の歴史ある塩作り文化を現代的なスイーツとして手軽に味わえる、女性や子供にも大人気のメニューです。