静岡・清水

鰻の蒲焼

鰻の蒲焼とは?

鰻の蒲焼は、うなぎを開いてたれをつけながら焼いた日本を代表するグルメです。静岡県は浜名湖を中心にうなぎの一大産地として全国的に有名で、静岡・清水エリアでも質の高いうなぎ料理が楽しめます。ふっくらとした身と香ばしい皮のコントラスト、甘辛いたれとご飯の組み合わせは格別のひと言。静岡では蒸してから焼く「関東風」と直火焼きの「関西風」の両方が楽しめるエリアもあり、好みのスタイルで選べます。土用の丑の日には行列ができる人気店も多くあります。

🙆私の推しポイント

鰻の蒲焼の推しポイントは、浜名湖産うなぎならではの肉厚でふっくらとした食べ応えです。香ばしいたれが焼き上がりとともに絡む瞬間の香りは食欲をそそり、一口食べると口の中にじわっと広がる旨みが格別。特別な日の一食にも、旅行のご褒美にもぴったりの静岡を代表する名物グルメです。

地域のご当地グルメをもっと見る

  • タコぷりん

    タコぷりんとは、南三陸産のタコを具材にしたお惣菜風のキッシュです。プリンのような滑らかな生地とタコの弾力が特徴で、クリーミーで濃厚な味わいを楽しめます。洋風にアレンジされた南三陸の新しい名物として、お土産やギフトにも選ばれているグルメです。

  • ごぼう天うどん

    ごぼう天うどんとは、福岡のうどんトッピングの定番であり、香ばしいごぼう天と柔らかい麺が調和した博多の魂とも言える一杯です。サクサクの衣がお出汁を吸ってとろける食感の変化は格別。地元民が迷わず注文する絶品グルメです。

  • ぴっぴ飯

    ぴっぴ飯は香川県高松に伝わる素朴な郷土料理。味噌や醤油で味付けしたおじや風の雑炊で、体に優しい素材と温かみのある味わいが特徴。地元の家庭料理として愛される一品。

  • 博多ぶらぶら

    博多ぶらぶらとは、柔らかな求肥を上質なこしあんで包んだ、福岡で親しまれている和菓子です。素材の味を活かした素朴な美味しさと、独特の柔らかい食感が特徴。地元ではお馴染みのCMとともに、博多の定番土産として長く愛され続けています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA



reCaptcha の認証期間が終了しました。ページを再読み込みしてください。