金目鯛の煮付けは、駿河湾で水揚げされた金目鯛を甘辛いたれでじっくり煮付けた料理です。静岡・清水エリアの和食店や旅館で提供される贅沢な一品で、深海に生息する金目鯛ならではの程よい脂のりとふっくらした身が特徴。甘辛の煮汁がしっかり染み込んだ身はほろほろとほぐれ、白いご飯との相性は抜群です。鮮やかな赤い見た目も食卓を華やかに彩ります。清水港周辺の料亭や海鮮食堂で提供されており、旅行の特別な一食として人気が高い逸品です。
金目鯛の煮付けの推しポイントは、深海魚ならではの上品な脂と、甘辛煮汁が渾然一体となった贅沢な味わいです。ほろっとほぐれる身の食感と、煮汁を吸ったご飯の組み合わせは至福の一口。清水港で水揚げされた鮮度の高い金目鯛だからこそ出せる繊細な旨みを、ぜひ産地で味わってほしい一品です。
広島市近郊で育つ瀬戸内産の牡蠣料理は日本一の産地が誇る濃厚な旨みが魅力。焼き牡蠣からカキフライまで多彩なスタイルで楽しめる広島の名物グルメです。
茨城県笠間市の名物土産「胡桃饅頭」。香ばしいクルミが入ったしっとりやわらかな饅頭は笠間稲荷参拝のお土産として定番。上品な甘さでお茶との相性も抜群です。
わらび餅とは、わらび粉を使用した独特の弾力と滑らかな口溶けが特徴の和菓子です。香ばしいきな粉と黒蜜でいただくのが定番で、福岡の老舗が手がける本格的な味わいは格別。シンプルながらも職人の技術が光る、喉越しの良い清涼感溢れる逸品です。
横浜中華街の月餅は中秋節に欠かせない伝統菓子。ハスの実あんや塩漬け卵黄入りなど本格的な種類が豊富な横浜ならではのご当地スイーツとして観光客や地元民に愛されています。
マグロ丼は清水港を代表するご当地グルメ。日本有数のマグロ水揚げ港・清水港から直送される新鮮なマグロを使った丼で、河岸の市や港周辺の食堂で楽しめます。
名古屋の伝統銘菓・ういろうは、米粉を使ったもっちりとした食感が特徴の蒸し和菓子。青柳総本家をはじめ名古屋市内各所で購入でき、お土産として大変人気があります。