しぞーかそばは、静岡・清水エリアで親しまれているご当地そばです。「しぞーか」は静岡の方言読みで、静岡産の桜えびのかき揚げや生わさびをトッピングした地元食材ならではの一品です。静岡産の本わさびをすりおろして添えるスタイルが特徴で、鼻に抜けるさわやかな辛みがそばとよく合います。桜えびのかき揚げはだしとの相性も抜群で、静岡の二大名物食材を同時に楽しめます。静岡市内や清水区のそば店・食堂で楽しめるほか、乾麺はお土産にも人気です。
しぞーかそばの推しポイントは、静岡でしか揃えられない食材の組み合わせの妙です。桜えびの香ばしさと生わさびの爽快な辛みが一つの丼に共存する贅沢さは、産地でしか味わえません。シンプルなそばつゆとの調和が絶妙で、食べ終わった後も香りが余韻として残ります。
横浜発祥の牛鍋は明治期に外国人居留地で生まれた日本で最初の牛肉料理のひとつ。甘辛いタレで煮込む横浜ならではの郷土料理として歴史的価値も高いご当地グルメです。
明太重とは、特製タレで味付けした大ぶりな明太子を、海苔を敷いたお重の上に贅沢に丸ごと一本乗せた博多の新名物料理です。明太子の濃厚な旨味を引き立てる秘伝のタレと、見た目の豪華さが特徴。観光客からも絶大な人気を誇る至高のご馳走です。
広島市発祥のご当地グルメ「広島つけ麺」は冷たい辛旨ごまダレに麺をつけて食べるスタイルが特徴。夏でもさっぱり食べられる広島独自のつけ麺文化が魅力です。
うなぎパイは静岡県浜松市の定番土産でサクサク食感とバターの香り豊かな甘さが特徴の人気スイーツ
ハマチづけ丼は香川県高松の瀬戸内産ハマチを醤油ダレに漬け込んだ海鮮丼。漬けの旨みが凝縮されたトロける食感と香川の新鮮ハマチのおいしさが詰まったご当地丼。
横浜中華街のダージーパイは台湾発祥のジューシーな揚げ鶏。顔より大きなサイズとスパイシーな風味が特徴の食べ歩きグルメとして横浜中華街で人気のご当地グルメです。