おきゅうとは、海藻を煮溶かして型で固めた福岡の伝統的な保存食です。見た目はトコロテンに似ていますが、より磯の香りが強く、ぷるんとした滑らかな食感が特徴です。江戸時代から博多の朝食の定番として親しまれ、低カロリーで健康的な食品としても注目されています。
つるりとした爽やかな喉越しと、鼻から抜けるほのかな海の香りが魅力です。鰹節をたっぷりかけ、胡麻醤油やポン酢でシンプルにいただくのが一番。暑い夏でも食欲をそそり、食事の口直しとしても優秀です。博多の長い歴史を日常の食卓で感じられる素朴な一品です。
古川ラーメンとは 大崎市古川周辺で親しまれる地域のラーメン。あっさり系から昔ながらの中華そばまで 食べやすく飽きにくい味が特徴です。
仁木フルーツタルトは北海道仁木産の旬フルーツを使ったサクサクのご当地スイーツ。さくらんぼ・りんご・ぶどうなどが季節ごとに変わり、農園カフェや地元洋菓子店で楽しめる仁木の名物です。
オイルサバディンは沼津のサバを燻製にしてオイル漬けにした人気商品。香ばしい風味と濃厚な旨味が特徴のご当地グルメ。
黒はんぺんフライは静岡県の定番ご当地グルメ。青魚を丸ごとすり身にした黒はんぺんを揚げた一品で、外サクサク・中ふわふわの食感が魅力。スーパーや定食屋で楽しめます。
赤井川カルデラポークはカルデラ地形の自然豊かな赤井川村で育てたブランド豚。上品な甘みの脂と柔らかな肉質が特徴で、道内の高級飲食店でも使われる北海道余市・小樽エリアの逸品です。
山中牧場ソフトクリームは北海道余市・仁木エリアの牧場直送ミルクで作る濃厚ソフト。コクのある甘みと爽やかな後味が特徴で、牧場直売店でしか味わえない鮮度と美味しさが人気の理由です。