わらび餅は、独自の弾力と滑らかな口溶けが特徴の和菓子です。福岡では老舗和菓子店が手がける本格的なものが人気で、たっぷりのきな粉と濃厚な黒蜜でいただくのが定番。職人の練り技術によって生まれる透明感のある美しさと、喉越しの良さが魅力の逸品です。
口の中でスッと消えていくような究極の柔らかさが魅力です。特に本わらび粉を使用したものは別次元の食感。きな粉の香ばしさが餅のほのかな甘みを引き立て、コースの最後や午後のティータイムに穏やかな満足感を与えてくれる、日本人の心に響く繊細なスイーツです。
茨城県水戸市の個性派土産「納豆菓子」。チョコでコーティングした納豆は発酵の旨みと甘みが絶妙。スーパーや水戸駅の土産店で購入でき話題性抜群のユニークなお土産です。
名古屋のみそかつ丼は、サクサクのとんかつに八丁味噌の濃厚な甘辛だれをかけた人気のどんぶり料理。ご飯との相性が抜群で名古屋めしの中でも特に食べ応えがある一品です。
カキのひつまぶしとは、松島産のカキをひつまぶしスタイルで提供する創作料理です。そのまま食べるだけでなく、薬味や出汁を加えることで三通りの味の変化を楽しめるのが特徴。カキの旨味を最後の一滴まで堪能できる、満足感のあるご当地グルメとして人気です。
釧路ラーメンは釧路市を代表するご当地ラーメン。縮れた麺とほんのり甘みのある醤油スープが特徴で、地元の食堂で親しまれています。
名古屋の名物グルメ・きしめんは、平たく幅広の麺とあっさりだしが絶妙な一品。名古屋駅ホームの立ち食いスタンドで気軽に楽しめる名古屋めしの定番です。
カキフライとは、松島産の牡蠣を衣で包み、香ばしく揚げた料理です。外はサクサク、中はクリーミーでジューシーな食感が特徴。鮮度の高い牡蠣を使用しているため、旨味が非常に濃厚です。定食のメインやお酒のつまみとして、世代を問わず愛されています。