広島県が発祥のはっさくを使ったスイーツは爽やかな酸味と独特のほろ苦みが個性となる大人向けのお菓子です。はっさくゼリー・はっさくタルト・はっさく大福・はっさくキャンディーなど種類は豊富で広島土産の定番アイテムとして土産店やスーパーに並んでいます。レモンスイーツほど全国的に知名度は高くありませんが地元では根強い人気があります。はっさくの果汁や皮を使ったスイーツは柑橘特有の爽やかさが際立ち甘すぎないすっきりとした後味が魅力です。広島市内のケーキ屋やスーパーでも購入でき季節を問わず楽しめます。特にはっさく大福は果肉の食感と白あんの甘さがマッチして人気の高い商品です。広島の柑橘文化を象徴するお菓子として観光客にもおすすめです。
甘さの中にきゅっとしたほろ苦みが来るはっさくスイーツは食べるたびに広島だなと感じます。はっさく大福は果肉のぷちっとした食感が楽しく一口食べたらもう一個手が伸びてしまいます。
赤井川メープルスイーツは赤井川村産メープルシロップを使った希少なご当地スイーツ。深みのある甘さとメープルの豊かな香りが特徴で、パンケーキやソフトクリームなど村内カフェで楽しめます。
松島かきとは、宮城県松島湾で育つ身の締まった濃厚な味わいの牡蠣です。小ぶりながら旨味が凝縮されており、加熱しても縮みにくいのが特徴。冬に旬を迎え、焼きがきや蒸しがきで楽しむのが一般的です。松島観光には欠かせない冬の味覚の代表格です。
小豆島そうめんは香川県小豆島で伝統的に作られる手延べそうめん。細くて滑らかな喉越しと独特のコシが特徴。高松から日帰りで訪れる観光地でも買えるご当地グルメ。
オリーブハマチは香川県高松・小豆島産オリーブを飼料に使ったブランドハマチ。クセが少なくフルーティな香りと上品な脂が特徴。香川が誇る全国初のオリーブ飼育魚。
広島市発祥のご当地グルメ「汁なし担々麺」はピリ辛ごまだれと花椒の痺れが特徴。スープなしで濃厚なタレを麺に絡めて食べる広島独自のまぜそばスタイルが魅力です。
広島市近郊の宮島発祥「もみじ饅頭」はもみじ型の焼き菓子にあんこやクリームを詰めた広島の定番土産。100年以上の歴史を持ち多彩なフレーバーで今も愛されています。