清水サバは、清水港で水揚げされた新鮮なサバを使った料理の総称です。サバは鮮度が命の魚で、清水港直送のサバは臭みが少なく、脂がのった身の旨みが存分に楽しめます。刺身で食べられるほどの鮮度は清水港ならではで、塩焼きにすると皮がパリッと焼き上がりふっくらした身の風味が際立ちます。清水港周辺の鮮魚食堂や「河岸の市」内の飲食店で提供されており、旬の秋〜冬は特に脂がのって美味しくなります。新鮮なサバを求めて清水を訪れる食通も多い注目のグルメです。
清水サバの推しポイントは、水揚げ直後ならではの「サバ臭くないサバ」の衝撃です。サバが苦手だった方でも清水の新鮮なサバを食べてから好きになったという話をよく聞きます。脂がのった旬のサバの刺身は特に格別で、産地清水でしか食べられない本物の味をぜひ体験してください。
タコ飯は香川県高松の瀬戸内産タコを使った炊き込みご飯。タコの旨みと醤油出汁がご飯に染み込んだ絶品の一品。地元の食堂や土産店でも人気の高松ご当地グルメ。
広島市近郊の宮島発祥「もみじ饅頭」はもみじ型の焼き菓子にあんこやクリームを詰めた広島の定番土産。100年以上の歴史を持ち多彩なフレーバーで今も愛されています。
横浜家系ラーメンは横浜市発祥の豚骨醤油ラーメン。濃厚なスープと太い麺、チャーシュー・ほうれん草・海苔が定番トッピングで、全国にその名を広めた横浜を代表するご当地グルメです。
鶴乃子とは、ふんわりしたマシュマロ生地で濃厚な黄身餡を包んだ、博多の老舗が手がける伝統菓子です。鶴の卵を模した上品な形と、口溶けの良い優しい甘さが特徴。ホワイトデー発祥の店としても知られる老舗が守り続ける、福岡を代表する名品です。
名古屋の名物グルメ・ひつまぶしは、刻んだうなぎをご飯に混ぜ、そのまま・薬味・だし茶漬けと三通りの食べ方で楽しめる贅沢な一品。名古屋観光では必ず訪れたい名店があります。
いももちは北海道産じゃがいもを使ったご当地おやつ。もちもちの食感とバター醤油の香りが食欲をそそる素朴な一品でスーパーや道の駅でも手に入ります。