牛さがりは、牛の横隔膜の希少部位を串焼きにした、福岡の焼き鳥店で定番のメニューです。赤身肉に近い質感でありながら非常に柔らかく、肉本来の濃厚な旨味を楽しめるのが特徴。主に塩や醤油ベースのタレで提供され、ガッツリ肉を食べたい時に欠かせないエースです。
串焼きとは思えないほどのジューシーな肉肉しさがポイントです。一口サイズながら満足度が高く、噛むたびに溢れる肉汁は焼肉にも引けを取りません。脂の多い串の間に挟むことで食事のバランスも整い、ビールがさらに美味しくなる、肉好きにはたまらない人気串です。
地元米定食とは 地域で育てた米を主役にした定食で 炊きたてご飯の甘みや粒立ちをしっかり味わえる 米どころらしい食事です。
にわかせんぺいとは、博多の郷土芸能「博多にわか」の面をかたどった、卵を贅沢に使用した伝統的なせんべいです。サクサクした軽い食感と優しい甘みが特徴。ユーモラスな見た目と素朴な味わいで、長年福岡で愛されている定番のお土産菓子です。
富良野ワインは富良野産ブドウから生まれる香り高い地ワイン。果実味と爽やかな後味が魅力のご当地ドリンク。
入谷の豆腐とは、南三陸町入谷地区の豊かな水と厳選大豆で作られるこだわりの豆腐です。大豆の旨味がぎゅっと凝縮された濃厚で甘みのある味わいが特徴。地域の伝統的な味が守り続けられており、海の幸に負けない存在感を放つ南三陸の特産品です。
名古屋のエビフライはサイズが大きくぷりぷりの食感が特徴。エビフライ発祥の地とも言われる名古屋で、本場の贅沢なエビフライをぜひ味わってみてください。
名古屋コーチンは愛知県が誇る日本三大地鶏のひとつ。濃厚な旨みと独特の歯ごたえが魅力で、名古屋市内の専門店やデパ地下でその絶品の味を楽しめます。