ぐるぐるとりかわは、鶏皮を串に隙間なく巻き、数日間にわたって焼きと寝かせを繰り返して仕上げる博多名物です。この工程により、皮の旨味がギュッと濃縮され、独特の茶褐色に仕上がります。博多の専門店の看板メニューとして、全国的にも有名なご当地串です。
サクッ、モチッとした比類なき食感が最大の魅力です。脂が抜けているので非常に軽く、2本3本と次々に手が伸びてしまいます。カウンター越しに大量の串が焼かれる光景は圧巻で、職人の手仕事と時間の積み重ねが生み出す、博多でしか味わえない究極の焼き鳥体験です。
まぐろカツは清水港のマグロを使ったご当地グルメ。サクサクの衣としっとりしたマグロの旨みが楽しめる一品で、清水の食堂や河岸の市で食べられます。
丸天うどんとは、丼を覆うほど大きな円形のさつま揚げを乗せた、博多うどんの定番メニューです。魚の旨味が凝縮された丸天と、優しい黄金出汁の相性が抜群。ぷりっとした食感と出汁のコクを楽しめる満足度の高い一杯です。
清水もつカレーは静岡市清水区のご当地グルメ。豚もつをカレーで炒め煮にした濃厚な一品で、清水港周辺の食堂や居酒屋で楽しめます。港町ならではのパワフルな味が魅力です。
タコカレーパンとは、南三陸名産のタコを贅沢に使ったご当地惣菜パンです。旨味たっぷりのタコとスパイシーなカレーが絶妙にマッチし、食感のアクセントも楽しめるのが特徴。南三陸さんさん商店街の人気メニューで、食べ歩き観光のお供として愛されています。
士別産かぼちゃは士別の寒暖差で育つ甘み豊かな野菜。ほくほく食感と自然な甘さが魅力の人気農産物です。
茨城県水戸・笠間エリアの冬の名物グルメ「あんこう鍋」。あん肝から溶け出す濃厚な旨みとコラーゲンたっぷりのスープが絶品。大洗・北茨城の郷土料理店で体験できます。