「がんも」は豆腐に野菜やひじきなどを混ぜて揚げた日本の伝統的な料理ですが、富士や富士宮エリアでは一般的な「がんもどき」の他に、甘い味のついた「がんもどき」も作られてきました。豆腐をベースにしているため、軽やかな食感でありながら具材の旨味がしっかり感じられるのが特徴です。煮物として出汁を含ませて食べることが多く、地域の食卓に根付いた存在です。スーパーや惣菜店でも手軽に購入でき日常的に楽しめます。
がんもの魅力は出汁をたっぷり吸い込んだふんわりとした食感です。一口食べるとじゅわっと旨味が広がり中の具材の風味がアクセントになります。優しい味付けでどこか懐かしさを感じる点も魅力です。煮物としてだけでなく軽く焼いて食べても香ばしさが加わり違った美味しさが楽しめます。日常の食卓に寄り添う存在として飽きずに食べ続けられる一品です。
まぐろカツは清水港のマグロを使ったご当地グルメ。サクサクの衣としっとりしたマグロの旨みが楽しめる一品で、清水の食堂や河岸の市で食べられます。
士別サフォークラムは士別市のブランド羊肉。やわらかい肉質と濃い旨味が特徴でジンギスカンにも最適なご当地グルメ。
横浜中華街の角煮まんは柔らかく煮込んだ豚の角煮をふっくら生地で挟んだ本格点心。とろける食感と深いコクが魅力の横浜中華街の食べ歩きグルメとして高い人気を誇ります。
茨城県笠間市の名産「栗焼酎」は笠間産栗の甘みと芳醇な香りが特徴。スーパーや道の駅・酒屋で購入でき栗まつりの限定ラベル品はコレクターにも人気のお土産です。
名古屋の名物グルメ・天むすは、小ぶりのおにぎりにエビ天を包んだシンプルで食べやすい一品。名古屋を代表するお土産・食べ歩きグルメとして長年愛されています。
うな重とは 蒲焼きにしたうなぎを重箱のご飯にのせた和食の定番。香ばしいたれと ふっくらした身が合わさる満足感の高い一品です。