「がんも」は豆腐に野菜やひじきなどを混ぜて揚げた日本の伝統的な料理ですが、富士や富士宮エリアでは一般的な「がんもどき」の他に、甘い味のついた「がんもどき」も作られてきました。豆腐をベースにしているため、軽やかな食感でありながら具材の旨味がしっかり感じられるのが特徴です。煮物として出汁を含ませて食べることが多く、地域の食卓に根付いた存在です。スーパーや惣菜店でも手軽に購入でき日常的に楽しめます。
がんもの魅力は出汁をたっぷり吸い込んだふんわりとした食感です。一口食べるとじゅわっと旨味が広がり中の具材の風味がアクセントになります。優しい味付けでどこか懐かしさを感じる点も魅力です。煮物としてだけでなく軽く焼いて食べても香ばしさが加わり違った美味しさが楽しめます。日常の食卓に寄り添う存在として飽きずに食べ続けられる一品です。
博多ラーメンとは、濃厚な豚骨スープと極細麺を組み合わせた福岡のソウルフードです。替え玉文化や麺の硬さを選べるシステムが特徴。クリーミーな旨味と自分好みのトッピングで楽しむ博多の味を解説します。
名古屋コーチンは愛知県が誇る日本三大地鶏のひとつ。濃厚な旨みと独特の歯ごたえが魅力で、名古屋市内の専門店やデパ地下でその絶品の味を楽しめます。
油麩丼とは 登米地域で親しまれる郷土丼で だしを吸った油麩を卵でとじてご飯にのせた一品。やさしい甘辛味とふんわりした食感が特徴です。
西浦みかんは沼津の温暖な気候で育つ甘み豊かな特産品。濃厚な甘さとジューシーな果汁が特徴の人気フルーツ。
ひよ子とは、愛らしいひよこの形をした、福岡発祥の伝統的な焼き菓子です。しっとりした皮の中に、ホクホクとした黄身餡が詰まった優しい甘さが特徴。100年以上の歴史を誇り、老若男女問わず喜ばれる、福岡を代表する由緒ある銘菓です。
ニシン料理は北海道の歴史と深く結びついたご当地グルメ。身欠きニシンの甘露煮や昆布巻きは道民に長く愛され、スーパーや専門店で楽しめます。