せとやコロッケは藤枝市の瀬戸谷地区で親しまれているご当地コロッケです。山間部の自然豊かな地域で育まれた食材を活かしたシンプルな味わいが特徴で、地元のじゃがいもや野菜を中心に作られています。派手さはないものの素材の良さを引き出す調理法で、昔ながらの家庭の味を感じられる一品です。瀬戸谷は農業が盛んな地域であり、その恵みを活かした料理として地域内外で親しまれるようになりました。直売所やイベントなどで販売されることも多く、観光客にも人気があります。
せとやコロッケの魅力はどこか懐かしさを感じる素朴な美味しさです。外はサクッと軽く中はほくほくでじゃがいもの甘みがしっかりと感じられます。味付けは控えめで素材そのものの風味を楽しめるため、何個でも食べたくなる軽やかさがあります。地元の直売所では揚げたてを味わえることも多く、地域の温かい雰囲気とともに楽しめるのも魅力です。派手ではないが心に残る味として藤枝の魅力を感じられる一品です。
茨城県水戸・笠間エリアの郷土グルメ「けんちんそば」。根菜たっぷりのけんちん汁に常陸秋そばを合わせた体の芯から温まる一杯。笠間稲荷参拝後に食べる一杯が格別です。
うな重とは 蒲焼きにしたうなぎを重箱のご飯にのせた和食の定番。香ばしいたれと ふっくらした身が合わさる満足感の高い一品です。
マグロ丼は清水港を代表するご当地グルメ。日本有数のマグロ水揚げ港・清水港から直送される新鮮なマグロを使った丼で、河岸の市や港周辺の食堂で楽しめます。
海鮮鍋は北海道のホタテやカキ。エビなど新鮮な海産物をふんだんに使ったご当地鍋料理。素材の旨みが溶け出した出汁が絶品で、札幌の海鮮専門店で楽しめます。
にわかせんぺいとは、博多の郷土芸能「博多にわか」の面をかたどった、卵を贅沢に使用した伝統的なせんべいです。サクサクした軽い食感と優しい甘みが特徴。ユーモラスな見た目と素朴な味わいで、長年福岡で愛されている定番のお土産菓子です。
しぞーかそばは静岡・清水エリアのご当地そば。桜えびのかき揚げと生わさびをトッピングした静岡らしい一品で、市内のそば店や食堂で楽しめます。