ふぐ料理は、高級魚フグを刺身や鍋、唐揚げなどで楽しむ福岡・北九州の代表的な冬の味覚です。特に玄界灘産のトラフグは身が締まっており最高級。透き通るような薄造り（てっさ）は職人技の結晶で、特製ポン酢でいただくのが博多流の贅沢な楽しみ方です。
唯一無二の弾力と、淡白ながら噛むほどに増す上品な甘みがポイントです。刺身だけでなく、旨味が凝縮されたスープで作る「ふぐ雑炊」はまさに至福のフィナーレ。炙ったヒレを熱燗に入れた「ヒレ酒」の香ばしさも、大人の冬の楽しみとして欠かせない要素です。
赤井川ジェラートは赤井川村産の新鮮ミルクとフルーツを使った濃厚なご当地スイーツ。メープルやさくらんぼなど地元素材のフレーバーが揃い、村内のカフェや道の駅でドライブ途中に楽しめます。
八朔発祥地・広島ならではの「はっさくスイーツ」は爽やかな酸味とほろ苦みが個性的な大人向けのお菓子。ゼリーや大福など種類豊富でスーパーや土産店で手軽に購入できます。
しょうゆ玉は香川県高松で作られる醤油を使ったご当地スナック菓子。讃岐の醤油文化を凝縮したような醤油の旨みと香ばしさが特徴。地元民が愛するローカルおやつ。
いももちは北海道産じゃがいもを使ったご当地おやつ。もちもちの食感とバター醤油の香りが食欲をそそる素朴な一品でスーパーや道の駅でも手に入ります。
さいたま市で人気のスタミナラーメンは、濃厚スープとニンニク風味のタレが特徴。豚肉や野菜たっぷりのボリューム満点ラーメンを紹介します。
余市甘えび丼は余市港直送の甘えびをたっぷり盛り付けた贅沢丼。産地ならではの濃い甘みととろける食感が魅力で、余市の食堂や漁港近くの食事処でしか味わえない新鮮さが自慢です。