ところてんは、天草（てんぐさ）と呼ばれる海藻から作られる伝統的な食品で、焼津や御前崎など海に近い地域でも親しまれている一品です。透明感のある細長い形状とつるりとした喉ごしが特徴で特に暑い季節に好まれます。静岡県では酢醤油でさっぱりと食べるスタイルが一般的で、地域によっては黒蜜ではなく食事として楽しまれることが多いです。海産資源が豊富な地域では天草の利用も盛んで昔から家庭でも手作りされてきました。スーパーや土産店でも手軽に購入でき、観光の合間の軽食としても人気があります。
ところてんの魅力は何といってもその爽やかな食感と後味の軽さです。口に入れた瞬間につるりと滑り込み酢のほどよい酸味が全体を引き締めてくれます。暑い日でも食欲をそそり、体をすっとクールダウンさせてくれる感覚が心地よいです。シンプルな料理ながら素材の良さが際立ち食べ飽きることがありません。焼津や御前崎では食堂や売店で気軽に味わえるためドライブ途中の一息にもぴったりです。さっぱりとした地元の味としておすすめできる一品です。
油麩煮とは 登米名物の油麩をだしでやわらかく煮た料理。煮汁をたっぷり吸ったふっくら食感と やさしいしょうゆ味が楽しめます。
しぐれ焼きは富士宮で人気のお好み焼きと焼きそばの融合料理。ボリューム満点で香ばしい味わいが特徴のご当地グルメ。
カキバーガーとは、松島名産のカキを主役にしたご当地バーガーです。サクサクのカキフライなどをバンズで挟み、特製ソースで仕上げた一品。カジュアルに松島の味を楽しめる食べ歩きグルメとして人気があり、カキの旨味とパンの相性を存分に楽しめます。
ごまかんぱちとは、鮮度の良いカンパチの刺身を特製の胡麻ダレで和えた福岡の絶品料理です。上品な脂の甘みと弾力のある食感が特徴で、濃厚な胡麻の風味と合わせることで贅沢な味わいが楽しめます。ごまさばと並び称される福岡の人気メニューです。
赤井川カルデラポークはカルデラ地形の自然豊かな赤井川村で育てたブランド豚。上品な甘みの脂と柔らかな肉質が特徴で、道内の高級飲食店でも使われる北海道余市・小樽エリアの逸品です。
静岡おでんは黒だしと青のりが特徴のご当地B級グルメ。牛骨ベースの濃厚スープに黒はんぺん・牛すじなどを煮込んだ静岡市の名物で、青葉おでん街などで楽しめます。