自然薯料理は 山で育つ自然薯の強い粘りと濃いうま味を生かした料理です。すりおろして麦飯にかける食べ方が代表的ですが 汁物や焼き物に使われることもあります。一般的な長いもより香りとコクが強く 少量でも存在感があるのが特徴です。地域の山の恵みを感じやすく 素材そのものの力を味わえるご当地グルメとして親しまれています。
自然薯料理の魅力は とろろの濃さと満足感です。口当たりはなめらかでも 水っぽさが出にくく ご飯にかけるだけでしっかりした一品になります。だしやしょうゆと合わせると香りが立ち 食欲がない日でも食べやすいです。山の食材らしい素朴さがありながら 上品さもあるので 幅広い世代にすすめやすい料理です。
博多通りもんとは、ミルクの風味が豊かな白あんをバター入りの皮で包んだ、博多を代表する西洋和菓子です。しっとりとした口当たりととろけるような甘さが特徴。モンドセレクション金賞を連続受賞し続けるなど、福岡土産として圧倒的な知名度と人気を誇ります。
名古屋の名物グルメ・味噌カツは、八丁味噌ベースの濃厚な甘辛だれをサクサクのトンカツにかけた一品。名古屋を訪れたら必ず食べたいソウルフードです。
イクラ丼は北海道・札幌を代表する海鮮丼。プリプリと弾ける大粒イクラの濃厚な旨みをご飯の上にたっぷり乗せた贅沢な一杯です。
鶴乃子とは、ふんわりしたマシュマロ生地で濃厚な黄身餡を包んだ、博多の老舗が手がける伝統菓子です。鶴の卵を模した上品な形と、口溶けの良い優しい甘さが特徴。ホワイトデー発祥の店としても知られる老舗が守り続ける、福岡を代表する名品です。
まぐろハンバーグは焼津のマグロを使ったヘルシーなご当地グルメ。旨味たっぷりでさっぱりとした食感が特徴の人気料理。
カキのひつまぶしとは、松島産のカキをひつまぶしスタイルで提供する創作料理です。そのまま食べるだけでなく、薬味や出汁を加えることで三通りの味の変化を楽しめるのが特徴。カキの旨味を最後の一滴まで堪能できる、満足感のあるご当地グルメとして人気です。