鉄なべ餃子は、一口サイズの餃子を鉄鍋にぎっしり敷き詰め、そのまま焼き上げて提供するスタイルです。鉄鍋の余熱で最後までアツアツを楽しめ、底面の皮が揚げ焼きのようにカリカリに仕上がるのが特徴です。博多の夜を彩る、ビールに欠かせない名物グルメです。
驚異的な皮のカリカリ感と、中から溢れるジューシーな肉汁のコントラストが魅力です。一口サイズなので何個でも食べられ、柚子胡椒を添えてピリッと味を引き締めるのが博多流。鉄板から立ち上る香ばしい香りが食欲をそそり、宴会の席を一層盛り上げてくれます。
カキのひつまぶしとは、松島産のカキをひつまぶしスタイルで提供する創作料理です。そのまま食べるだけでなく、薬味や出汁を加えることで三通りの味の変化を楽しめるのが特徴。カキの旨味を最後の一滴まで堪能できる、満足感のあるご当地グルメとして人気です。
タコぷりんとは、南三陸産のタコを具材にしたお惣菜風のキッシュです。プリンのような滑らかな生地とタコの弾力が特徴で、クリーミーで濃厚な味わいを楽しめます。洋風にアレンジされた南三陸の新しい名物として、お土産やギフトにも選ばれているグルメです。
どじょう料理とは どじょうを煮たり焼いたりして味わう郷土料理。独特のコクと滋味があり 地域の川や田んぼの食文化を感じられます。
骨付鳥は香川県高松・丸亀エリアを代表するご当地グルメ。スパイシーな香辛料で味付けしたオーブン焼きのチキンで、ジューシーな旨みが絶品。香川旅行に欠かせない一品。
横浜の洋食文化を象徴するカツレツはサクサクの衣とジューシーな肉汁が特徴。明治時代の西洋料理をルーツとする横浜発祥の洋食グルメとして老舗レストランで今も愛されています。
さいたま市で栽培されるヨーロッパ野菜を使ったご当地料理。カラフルで栄養豊富なルッコラやビーツなどを活かした彩り豊かな料理が市内のレストランで楽しめます。