士別サフォークラムは士別市の代表的なブランド食材で、サフォーク種の羊肉を使ったご当地グルメです。北海道の冷涼な気候で育った羊肉はクセが少なく、きめ細かな肉質と深い旨味が特徴です。ジンギスカンやロースト、ステーキなどで楽しまれ、士別では専門店やイベントで味わうことができます。羊の放牧文化が根付く地域ならではの食材として知られ、観光客にも人気があります。精肉や加工品がスーパーや土産店で販売されることもあり、家庭でも楽しめます。
士別サフォークラムの魅力は、羊肉なのにやわらかくて上品な味わいがあることです。焼くと香ばしく、脂の甘みがほどよく広がって後味はすっきりしています。ジンギスカンにすると野菜との相性もよく、肉の旨味が引き立ちます。特別感がありながら食べやすいので、ラム好きはもちろん羊肉初心者にもおすすめしやすいです。士別の食文化をそのまま味わえる一皿として、旅の目的にしたくなる魅力があります。
さいたま市の郷土菓子いがまんじゅうはもち米をまとった個性的な見た目が特徴。あんこともちもちお米の食感のハーモニーが楽しめる和菓子を紹介します。
おいりは香川県高松・西讃エリアに伝わる伝統的な和菓子で、嫁入り菓子として有名。ふわりと軽い食感とパステルカラーの見た目が特徴。観光土産としても大人気のご当地スイーツ。
静岡茶そばは日本一のお茶産地・静岡のお茶を練り込んだご当地グルメ。鮮やかな緑色と爽やかな茶の香りが特徴で、静岡市内のそば店や土産店で楽しめます。
もつ焼きとは、新鮮なホルモンと野菜を鉄板や炭火で香ばしく焼き上げたスタミナ料理です。秘伝の辛味噌やニンニクダレがもつの脂の甘みを引き立て、お酒のつまみやご飯のお供として抜群。福岡の活気を感じさせるパワフルなグルメです。
広島市近郊の瀬戸内海で育つ新鮮な魚介料理は潮の流れが豊かな海が育む旨みが特徴。タイやアジなど季節の魚介を広島市内の海鮮店や居酒屋で存分に楽しめます。
牛タンまんじゅうとは、仙台名物の牛タンを贅沢に使用したご当地肉まんです。細かく刻まれた牛タンの食感と、ジューシーな餡の旨味が特徴。松島エリアでの食べ歩きグルメとして人気があり、手軽に宮城の肉の王様である牛タンの味わいを楽しめます。