手焼き笹かまぼこは、宮城名産の笹かまぼこを店頭で自ら焼き上げて食べる、体験型のグルメです。松島の門前通りにある老舗店などで提供されており、炭火や電気ヒーターを使って自分好みの焼き加減に仕上げることができます。焼きたてならではの香りと食感は、お土産用とは一線を画します。
表面がぷくっと膨らみ、きつね色に焼き色がつく瞬間が視覚的にも楽しめます。焼きたては驚くほど弾力があり、魚のすり身の甘みが熱によってさらに引き立ちます。自分で焼くというプロセスが思い出作りにもなり、子供から大人まで夢中になれる松島観光の定番アクティビティです。
まんばのけんちゃんは香川県高松の郷土料理。地元野菜「まんば」と豆腐を炒めたけんちゃん炒めで、素朴で体に優しい味わいが特徴。地元家庭の食卓で長く愛されるグルメ。
金目鯛の煮付けは駿河湾産の金目鯛を甘辛たれで仕上げた静岡・清水の贅沢グルメ。脂のりの良いふっくらした身が魅力で、清水港周辺の料亭や海鮮食堂で楽しめます。
牛タンまんじゅうとは、仙台名物の牛タンを贅沢に使用したご当地肉まんです。細かく刻まれた牛タンの食感と、ジューシーな餡の旨味が特徴。松島エリアでの食べ歩きグルメとして人気があり、手軽に宮城の肉の王様である牛タンの味わいを楽しめます。
さくらご飯は静岡県のソウルフード。醤油ベースで炊いた炊き込みご飯で、薄茶色に炊き上がる懐かしい味わいが特徴。給食や家庭料理として静岡の人々に長く親しまれています。
古川ラーメンとは 大崎市古川周辺で親しまれる地域のラーメン。あっさり系から昔ながらの中華そばまで 食べやすく飽きにくい味が特徴です。
酢もつとは、茹でたての新鮮なホルモンを細切りにし、ポン酢でさっぱりと和えた福岡の居酒屋定番メニューです。コリコリとした独特の食感と爽やかな酸味が特徴。すぐに出てくるスピードメニューとして、お酒のつまみに最適な博多っ子に愛される一皿です。