松島・塩釜・南三陸

手焼き笹かまぼこ

「炙りたての香ばしさ」「手焼き笹かまぼこ」

手焼き笹かまぼこは、宮城名産の笹かまぼこを店頭で自ら焼き上げて食べる、体験型のグルメです。松島の門前通りにある老舗店などで提供されており、炭火や電気ヒーターを使って自分好みの焼き加減に仕上げることができます。焼きたてならではの香りと食感は、お土産用とは一線を画します。

私の推しポイント

表面がぷくっと膨らみ、きつね色に焼き色がつく瞬間が視覚的にも楽しめます。焼きたては驚くほど弾力があり、魚のすり身の甘みが熱によってさらに引き立ちます。自分で焼くというプロセスが思い出作りにもなり、子供から大人まで夢中になれる松島観光の定番アクティビティです。

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