菜飯とは静岡県西部で親しまれている郷土料理で、細かく刻んだ青菜をご飯に混ぜ込んだシンプルな一品です。さっぱりとした味わいと青菜のほのかな香りそして軽やかな食感にあります。浜松や掛川では家庭料理としても定着しており、昔ながらの食文化を感じられる存在です。そのまま食べるほか田楽や味噌料理と合わせるのが定番で食事のバランスを整える役割もあります。地元の食堂やスーパーでも見かける菜飯のおすすめは出来たてで青菜の風味が活きたものです。
素朴ながら飽きのこない味わいで毎日でも食べたくなる安心感があります。青菜の香りとご飯の甘みが絶妙に調和し食事全体を引き立ててくれます。派手さはないものの地域に根付いた温かみを感じられる一品で浜松の食文化を気軽に体験できます。
オリーブ牛は香川県高松産のオリーブを飼料に使ったブランド和牛。やわらかい肉質とオレイン酸豊富な上品な脂が特徴。ステーキや焼肉で香川のご当地グルメを堪能できる。
うな重とは 蒲焼きにしたうなぎを重箱のご飯にのせた和食の定番。香ばしいたれと ふっくらした身が合わさる満足感の高い一品です。
たこ判は香川県高松の縁日や祭りで食べられるタコ入りの粉もの焼き菓子。もちもちした生地と瀬戸内産タコの旨みが合わさったご当地スナック。地元で長く愛される屋台グルメ。
油麩丼とは 登米地域で親しまれる郷土丼で だしを吸った油麩を卵でとじてご飯にのせた一品。やさしい甘辛味とふんわりした食感が特徴です。
漬けまぐろ丼は清水港のマグロを醤油だれに漬け込んだご当地グルメ。旨みが凝縮された一品で、清水の食堂や河岸の市で楽しめます。お茶漬けアレンジも人気です。
名古屋の名物グルメ・味噌煮込みうどんは、八丁味噌ベースの濃厚なだしと固めのうどんが特徴。土鍋でぐつぐつと提供される本場の味は名古屋観光で必食の一品です。