桜えびは、静岡県・駿河湾にのみ生息する希少な小えびで、清水区の由比が主な水揚げ地です。春と秋の漁期に水揚げされ、かき揚げ・刺身・ごはん・そばなど多彩な料理に使われる静岡・清水エリアを代表する食材です。旬の時期に食べられる生桜えびの刺身はプリッとした食感と濃厚な甘みが格別で、「ここでしか食べられない」と感じさせる一品。かき揚げにすると風味が凝縮され、サクサクの食感が楽しめます。由比港周辺の専門食堂や清水駅近くの「河岸の市」でも桜えび料理を堪能できます。
桜えびの推しポイントは、その希少性と鮮度のよさから生まれる唯一無二の風味です。乾燥桜えびとは香りも食感も段違いで、産地でしか味わえない生の桜えびは格別。かき揚げの香ばしさと甘みは、一度食べると忘れられないおいしさです。清水や由比に来たらまず桜えびを食べてほしい、そう強くすすめたいグルメです。
かしわうどんとは、甘辛く煮込んだ鶏肉を乗せた、福岡県民に広く親しまれているうどんです。鶏の旨味と煮汁の甘みが黄金出汁に溶け込み、深いコクと満足感を与えてくれます。駅の立ち食いや専門店で愛される、福岡を代表する味です。
茨城県笠間市の名物グルメ「いなりそば」は笠間稲荷文化と常陸秋そばが融合した絶品麺料理。甘辛いお揚げと香り高い蕎麦の組み合わせが絶妙で笠間観光のランチに最適です。
さいたま市でも食べられるみそポテト風は甘辛みそだれが絡んだ揚げジャガイモのご当地グルメ。埼玉のみそ文化が生んだやみつきになる味わいを紹介します。
豚バラ串とは、福岡の焼き鳥屋で最も人気のある、厚切りの豚肉を塩焼きにした定番メニューです。脂の乗ったジューシーな旨味と、間に挟まれた玉ねぎの甘みが特徴。無料のキャベツと一緒に楽しむ、福岡独自の焼き鳥文化を代表する逸品です。
名古屋の味噌おでんは、八丁味噌の濃厚なだしで具材を煮込んだ冬の定番料理。大根やこんにゃくに旨みがしっかりしみた名古屋らしい一品で、屋台や居酒屋で楽しめます。
茨城県水戸市の「納豆料理各種」は定番の納豆ご飯から納豆汁・納豆チャーハンまでバリエーション豊富。納豆の聖地・水戸ならではのアレンジ料理が地元の飲食店で楽しめます。