しらす丼は、駿河湾で水揚げされた新鮮なしらすをご飯の上にたっぷりのせた静岡・清水エリアの人気グルメです。生しらすと釜揚げしらすの2種類があり、それぞれ異なる食感と風味が楽しめます。生しらすは水揚げ当日のみ食べられる希少品で、とろけるような食感と磯の甘みが格別。釜揚げはふっくらとやさしい塩味が特徴です。清水区や用宗港周辺の食堂、河岸の市などで提供されており、生しらすは漁や天候によって食べられない日もあるため事前確認がおすすめです。釜揚げしらすはスーパーでも購入できます。
しらす丼の推しポイントは、鮮度が全てを決める港めしならではのシンプルな美味しさです。生しらすのとろける食感と釜揚げのふっくら感、両方を一度に楽しめるW丼も清水ならではの食べ方。わさびと醤油だけで十分においしく、素材の良さがそのまま伝わってきます。産地で食べるしらす丼は、スーパーで買うものとは別物です。
余市ウイスキーはニッカウヰスキー余市蒸溜所が生む日本を代表するジャパニーズウイスキー。石炭直火蒸留による力強いピートの香りと深いコクが特徴で、世界的にも高評価を得ています。
広島市に伝わる郷土の押し寿司「あずまずし」は瀬戸内の魚介と酢飯を重ねた伝統的な一品。祝いの席やハレの日に楽しまれてきた広島の食文化を代表するグルメです。
高菜ごはんとは、福岡名産の高菜漬けを細かく刻んで炒め、ご飯と合わせた香り高い料理です。高菜のシャキシャキ感とピリ辛の刺激が食欲をそそり、豚骨ラーメンとの相性も抜群。地元の食卓や飲食店で定番として親しまれている、滋味深い味わいが特徴です。
明太子とは、スケトウダラの卵を唐辛子などで漬け込んだ、博多を象徴する人気特産品です。ピリッとした辛味と粒の食感が特徴で、ご飯のお供や料理のアクセントとして全国で愛されています。福岡ならではの豊富なブランド展開と深い旨味が楽しめます。
茶葉天ぷらは藤枝の新鮮な茶葉を揚げた香ばしいご当地グルメ。ほろ苦さと爽やかな香りが楽しめる軽やかな味わいが特徴。
士別産かぼちゃは士別の寒暖差で育つ甘み豊かな野菜。ほくほく食感と自然な甘さが魅力の人気農産物です。