明太フランスは、フランスパンに明太バターをたっぷり塗って焼き上げた、福岡のパン屋発祥の人気メニューです。パンの香ばしさと明太子の塩気が絶妙にマッチ。今や博多の「新・国民食」として、専門店では行列ができるほどの圧倒的な支持を得ています。
外側のカリカリ感と、中のジューシーな明太バターの対比がポイントです。噛むほどに旨味が溢れ、一度食べると止まらない中毒性があります。お酒のおつまみとしても優秀で、福岡市内の有名店を巡り、それぞれのパンやソースの個性を比較するのも通な楽しみ方です。
きのこ汁とは 山のきのこをたっぷり使った汁物で 香りとうま味が広がる郷土料理。秋らしい風味とやさしい味わいが魅力です。
名古屋の郷土料理・どて煮は、牛すじやモツを八丁味噌でじっくり煮込んだ濃厚な一品。名古屋の居酒屋で定番のサイドメニューで、ご飯やお酒との相性が抜群です。
さいたま市で人気のスタミナラーメンは、濃厚スープとニンニク風味のタレが特徴。豚肉や野菜たっぷりのボリューム満点ラーメンを紹介します。
ウニ丼は北海道・札幌が誇る海鮮グルメ。バフンウニの濃厚な甘みとムラサキウニの上品な風味をご飯の上で堪能できる至高の一杯です。
屋台おでんとは、福岡の屋台で提供される、焼きあごなどの出汁がしっかり染みた温かいおでんです。定番具材に加えて「餃子巻き」などの独自メニューも楽しめ、出汁の旨味と屋台ならではの情緒が特徴。博多の夜の締めや、お酒のお供として親しまれています。
広島市で長年愛されるご当地パン「クリームパン」はふわふわ生地にたっぷりのカスタードクリームが特徴。地元スーパーで手軽に購入できる広島っ子のソウルフードです。