追分ようかんとは?
追分ようかんは、静岡市清水区の追分地区に伝わる郷土の和菓子です。小豆を丁寧に炊き上げた昔ながらの煉りようかんで、素朴な甘さと滑らかな口当たりが特徴。余計なものを加えない昔ながらのシンプルな製法で作られており、小豆の風味が素直に感じられる上品な甘さが魅力です。濃いお茶・静岡茶との相性は抜群で、清水らしいお土産としても重宝されています。清水区内の老舗和菓子店で販売されており、地元への土産として長く愛されています。
🧑🌾私の推しポイント
追分ようかんの推しポイントは、派手さはないけれど食べるほどに小豆の旨みが染み渡る、滋味深い美味しさです。静岡茶と一緒にゆっくりいただく時間は、清水旅行の最高の締めくくりになります。清水のメジャーなお土産に隠れがちですが、地元を知る人がこっそり選ぶ名品です。