松島かきは宮城県松島湾で養殖される小ぶりで身の締まった牡蠣です。一般的な牡蠣よりも成長が早く1年で出荷されるため雑味がなく、濃厚な旨味が凝縮されているのが特徴です。松島湾の豊かな栄養を蓄えたその味は、まさに海のミルクと呼ぶにふさわしい逸品として知られています。
加熱しても身が縮みにくい点が最大の魅力です。焼きがきや蒸しがきにしてもプリプリとした食感が損なわれず、噛むほどに磯の香りとクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。冬のシーズンには各地に「かき小屋」が登場し、新鮮な獲れたてを豪快に味わえるのも松島ならではの楽しみ方です。
小豆島そうめんは香川県小豆島で伝統的に作られる手延べそうめん。細くて滑らかな喉越しと独特のコシが特徴。高松から日帰りで訪れる観光地でも買えるご当地グルメ。
さいたま市に伝わる呉汁は大豆をすりつぶして作る栄養豊富な郷土汁。コクと旨みが溶け込んだ具だくさんの味噌汁は地元の農家レストランでも楽しめます。
広島市近郊の瀬戸内海で育つ新鮮な魚介料理は潮の流れが豊かな海が育む旨みが特徴。タイやアジなど季節の魚介を広島市内の海鮮店や居酒屋で存分に楽しめます。
松島こうれんとは、松島に伝わる伝統的な手焼きの米菓子です。厳選された米のみを使用し、極限まで薄く焼き上げられた繊細な食感と、素朴な甘みが特徴。江戸時代から続く歴史を持ち、添加物不使用の安心できる味わいは、松島を代表する銘菓として愛されています。
名古屋コーチンは愛知県が誇る日本三大地鶏のひとつ。濃厚な旨みと独特の歯ごたえが魅力で、名古屋市内の専門店やデパ地下でその絶品の味を楽しめます。
札幌焼きそばは太い縮れ麺ともちもちした食感が特徴のご当地グルメ。甘辛ソースと北海道産野菜の組み合わせが絶品で、地元の祭りや専門店で楽しめます。