松島あなご丼は、松島湾で獲れる新鮮なあなごをふっくらと煮上げ、甘辛いタレとともにご飯に乗せた絶品丼です。松島は牡蠣と並んであなごの名産地としても知られており、地元客から観光客まで幅広く愛されています。職人の技で丁寧に骨抜きされたあなごは、驚くほど柔らかい食感が特徴です。
口の中でとろけるようなあなごの身と、香ばしいタレのハーモニーが絶品です。あなご特有の臭みが全くなく、上品な脂の乗りを感じることができます。煮あなごだけでなく、香ばしく焼き上げた「焼きあなご」を提供する店もあり、異なる食感を楽しめるのも魅力の一つです。
わらび餅とは、わらび粉を使用した独特の弾力と滑らかな口溶けが特徴の和菓子です。香ばしいきな粉と黒蜜でいただくのが定番で、福岡の老舗が手がける本格的な味わいは格別。シンプルながらも職人の技術が光る、喉越しの良い清涼感溢れる逸品です。
かしわめしとは、鶏肉と野菜を甘辛く煮込み、その出汁でご飯を炊き上げた福岡の伝統的な郷土料理です。鶏の旨味が凝縮された深い味わいと優しい甘みが特徴で、おにぎりにしてうどんのサイドメニューとして楽しむのが地元流。老若男女に愛される定番の味です。
北海道の大福・和菓子は十勝産小豆の上質な餡が特徴のご当地スイーツ。道産素材を活かした和菓子は札幌の老舗店やスーパーで購入でき贈り物にも最適です。
茨城県水戸市のご当地グルメ「水戸藩ラーメン」。水戸黄門ゆかりの歴史と地元の味噌・納豆・常陸牛出汁を組み合わせたオリジナルラーメン。水戸観光に組み込みたい一杯です。
明太重とは、特製タレで味付けした大ぶりな明太子を、海苔を敷いたお重の上に贅沢に丸ごと一本乗せた博多の新名物料理です。明太子の濃厚な旨味を引き立てる秘伝のタレと、見た目の豪華さが特徴。観光客からも絶大な人気を誇る至高のご馳走です。
ごぼう天うどんとは、福岡のうどんトッピングの定番であり、香ばしいごぼう天と柔らかい麺が調和した博多の魂とも言える一杯です。サクサクの衣がお出汁を吸ってとろける食感の変化は格別。地元民が迷わず注文する絶品グルメです。