ごまさばは、生のサバを醤油やたっぷりのすりごまで和えた福岡自慢の郷土料理です。九州近海の鮮度抜群なサバを使用するため、他県では難しい「生のサバ」を贅沢に味わえます。脂の乗ったサバの旨味と、香ばしい胡麻の風味が絶妙にマッチする絶品メニューです。
ぷりぷりの食感と、噛むほどに広がるタレの深いコクが魅力です。酒の肴としてはもちろん、白米に乗せて「ごまさば丼」にしたり、最後に出汁をかけてお茶漬けにするのも最高です。福岡の海の幸の豊かさを一口で実感できる、まさに博多を代表する味といえます。
仁木さくらんぼスイーツは北海道仁木町産さくらんぼの甘酸っぱさを活かした旬のスイーツ。タルトやパフェなど多彩なラインナップが農園カフェや道の駅に揃い、さくらんぼ狩りと合わせて楽しめます。
ゆで落花生は富士や御殿場で親しまれる季節の味覚。ほくほく食感と自然な甘みが特徴のシンプルなご当地グルメ。
焼き鳥（福岡流）とは、鶏肉以外にも豚バラや牛さがりなど多彩な串を扱い、無料のキャベツと共に楽しむ独自のスタイルです。特に豚バラは不動の人気。活気ある店内で一本から手軽に注文でき、自由な具材選びが楽しめる、博多の夜に欠かせないグルメです。
丸天うどんとは、丼を覆うほど大きな円形のさつま揚げを乗せた、博多うどんの定番メニューです。魚の旨味が凝縮された丸天と、優しい黄金出汁の相性が抜群。ぷりっとした食感と出汁のコクを楽しめる満足度の高い一杯です。
横浜中華街の北京ダックはパリパリの皮と薄い皮に包んで食べる本格中華の逸品。専門の窯で丁寧に焼き上げた本場の味を横浜で堪能できる贅沢なご当地グルメです。
釜揚げうどんは香川県高松の讃岐うどんを釜から直接器に盛る茹でたてスタイル。ふんわり柔らかい食感とつけ汁の旨みのコントラストが絶品。地元民にも愛される定番グルメ。