入谷の豆腐は、南三陸町入谷地区で作られる、地元の希少な大豆を使用した濃厚な味わいの豆腐です。豊かな山々に囲まれた入谷地区は水も美しく、その天然水と厳選された大豆から生まれる豆腐は、大豆本来の甘みが非常に強いのが特徴です。昔ながらの製法で作られ、地元民に長く親しまれています。
一口食べた瞬間に広がる、豆乳のような濃厚でクリーミーな味わいに驚かされます。まずは何もつけずに、次に塩を少し振って食べることで、素材の良さがより引き立ちます。南三陸の「海の幸」と並び、この「山の幸」である豆腐は隠れた名品。豆腐ステーキや冷奴など、シンプルな食べ方こそが最高の贅沢です。
ラムしゃぶは北海道・札幌ならではのご当地グルメ。柔らかくヘルシーなラム肉を昆布出汁でさっとくぐらせる上品な食べ方が魅力です。
ニシン料理は北海道の歴史と深く結びついたご当地グルメ。身欠きニシンの甘露煮や昆布巻きは道民に長く愛され、スーパーや専門店で楽しめます。
北海道の日本酒は清冽な雪解け水と酒米で醸造されたご当地グルメ。すっきりとした飲み口が特徴で、海鮮料理との相性が抜群。スーパーや酒販店で購入できます。
遠州焼きは静岡県浜松市のご当地グルメでたくあん入りの独特な食感と香ばしい薄焼きが楽しめる素朴な味わいが特徴
小樽海鮮丼は北海道小樽の港で水揚げされた新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた一品。ウニ・イクラ・ホタテが揃う豪華な丼は、産地ならではの鮮度と旨みが自慢です。
しらす丼は駿河湾産の新鮮なしらすをのせた静岡・清水エリアの名物グルメ。生しらすと釜揚げしらすの食べ比べが人気で、清水港や用宗港周辺の食堂で楽しめます。