南三陸ホルモンは、新鮮な豚ホルモンを地元の味噌や特製のタレで味付けした、南三陸のソウルフードです。海鮮が有名な地域ですが、実はホルモン文化も根付いており、家庭や地域の集まりでバーベキューなどで焼いて食べるのが一般的です。ピリ辛でコクのある味わいが特徴です。
新鮮な素材を使用しているため臭みがなく、独特のプリッとした食感とタレの旨味が後を引きます。ご飯が進むのはもちろん、お酒との相性も抜群で、一度食べるとクセになる中毒性があります。海沿いの町でいただくパワフルな肉料理というギャップも面白く、地元の人々に愛される「真のローカル味」を体感できます。
明太ごはんとは、炊き立ての白米に福岡特産の辛子明太子を乗せた、シンプルで贅沢な料理です。明太子の旨味と辛味がお米の甘みを引き立て、ご飯が止まらなくなる美味しさが特徴。家庭から専門店まで幅広く愛される、博多を代表する至福の組み合わせです。
かしわめしとは、鶏肉と野菜を甘辛く煮込み、その出汁でご飯を炊き上げた福岡の伝統的な郷土料理です。鶏の旨味が凝縮された深い味わいと優しい甘みが特徴で、おにぎりにしてうどんのサイドメニューとして楽しむのが地元流。老若男女に愛される定番の味です。
茨城県水戸・笠間近郊の大洗・那珂湊で食べられる「生しらす丼」。朝獲れの新鮮なシラスをそのままのせた港町ならではの絶品丼。週末は行列必至の人気グルメです。
きつねうどんは香川県高松でも愛される讃岐うどんの定番スタイル。甘辛く煮た油揚げといりこ出汁が絶妙にマッチ。地元の老舗店や家庭でも長く食べられてきたグルメ。
伊勢海老料理は伊豆半島で味わえる高級海鮮グルメ。ぷりぷり食感と濃厚な甘みが特徴で刺身や焼き物で楽しめる一品。
いももちは北海道産じゃがいもを使ったご当地おやつ。もちもちの食感とバター醤油の香りが食欲をそそる素朴な一品でスーパーや道の駅でも手に入ります。