がわ料理とは静岡県西部特に浜松周辺で親しまれてきた郷土料理で、野菜や豆腐を味噌仕立ての汁で煮込んだ家庭的な一品です。がわ料理の特徴は具だくさんで栄養豊富な点と優しい味噌の風味にあります。農作業の合間に食べられてきた歴史があり、地域の暮らしに根付いた温かみのある料理です。出来たてをそのまま味わうのが定番でご飯との相性も抜群です。地元の食堂やイベントで提供されるがわ料理では、旬の野菜を使った一杯で季節感を楽しめます。
口にするとほっとする優しい味わいで体にじんわり染み渡る美味しさがあります。野菜の旨味と味噌のコクが調和していて飽きのこない味です。派手さはないものの地域の歴史と暮らしを感じられる一品で浜松らしい素朴な魅力を楽しめます。
富士宮やきそばは富士宮の名物グルメ。コシのある麺と肉かすの旨味魚粉の風味が特徴の人気焼きそば。
油麩丼とは 登米地域で親しまれる郷土丼で だしを吸った油麩を卵でとじてご飯にのせた一品。やさしい甘辛味とふんわりした食感が特徴です。
旭川地酒は旭川エリアの酒蔵が仕込む日本酒。大雪山系の水と冷涼な気候が生むキリッとした飲み口と繊細な旨味が魅力。
広島県尾道市発祥のご当地グルメ「尾道ラーメン」は背脂が浮く濃厚醤油スープが特徴。小魚出汁との組み合わせが生む深みある味わいは広島を代表するラーメンです。
タコカレーパンとは、南三陸名産のタコを贅沢に使ったご当地惣菜パンです。旨味たっぷりのタコとスパイシーなカレーが絶妙にマッチし、食感のアクセントも楽しめるのが特徴。南三陸さんさん商店街の人気メニューで、食べ歩き観光のお供として愛されています。
たこ判は香川県高松の縁日や祭りで食べられるタコ入りの粉もの焼き菓子。もちもちした生地と瀬戸内産タコの旨みが合わさったご当地スナック。地元で長く愛される屋台グルメ。