がわ料理とは静岡県西部特に浜松周辺で親しまれてきた郷土料理で、野菜や豆腐を味噌仕立ての汁で煮込んだ家庭的な一品です。がわ料理の特徴は具だくさんで栄養豊富な点と優しい味噌の風味にあります。農作業の合間に食べられてきた歴史があり、地域の暮らしに根付いた温かみのある料理です。出来たてをそのまま味わうのが定番でご飯との相性も抜群です。地元の食堂やイベントで提供されるがわ料理では、旬の野菜を使った一杯で季節感を楽しめます。
口にするとほっとする優しい味わいで体にじんわり染み渡る美味しさがあります。野菜の旨味と味噌のコクが調和していて飽きのこない味です。派手さはないものの地域の歴史と暮らしを感じられる一品で浜松らしい素朴な魅力を楽しめます。
ロイズチョコは北海道・札幌発のチョコレートブランド、道産生クリームを使ったとろける生チョコが人気で、新千歳空港や土産店で定番のお土産として購入できます。
余市ワインは北海道余市の冷涼な気候で育てたぶどうから造る本格ワイン。ピノノワールやシャルドネなど欧州品種の凝縮した味わいが特徴で、道内ワイナリーめぐりでも人気の一本です。
茨城県水戸・笠間エリアで味わえる「しじみ汁」。霞ヶ浦産の大粒シジミから出る深いコクと旨みが絶品。スーパーでも購入できる茨城名産品で旅の朝食に最適です。
そばだんごとは そば粉を使って作る素朴な団子料理。そばの香りとやさしい食感が楽しめる 郷土色のある軽食や甘味として親しまれています。
札幌の寿司はウニやイクラ、ホタテなど北海道産の新鮮なネタが魅力。甘みと旨みが際立つ海の幸を活かした一貫は全国屈指の美味しさを誇ります。
朝ラーメンは藤枝で親しまれるあっさり醤油味のラーメン文化。朝でも食べやすい軽やかな味わいが特徴のご当地グルメ。