富士宮やきそばは、静岡県富士宮市を代表するご当地グルメで全国的にも知名度の高い焼きそばです。特徴は蒸し麺ではなく独特のコシを持つ専用の麺を使用し、ラードを絞った後の肉かすを加えて炒める点にあります。これによりコクのある味わいが生まれ、他の焼きそばとは一線を画します。仕上げに削り粉と呼ばれる魚粉をかけることで旨味がさらに引き立ちます。富士宮市内には専門店が多く食べ歩きスポットとしても人気があるほか、イベントや屋台でもよく見かける定番グルメです。
富士宮やきそばの魅力は、もちもちとした弾力のある麺と肉かすの濃厚な旨味です。噛むほどにコクが広がりソースの香ばしさと魚粉の風味が絶妙に絡み合います。シンプルながら深みのある味わいで何度でも食べたくなる中毒性があります。地元の店ごとに味付けや具材が異なるため食べ比べも楽しめます。富士山観光と合わせて味わいたい富士宮の代表的な一品です。
余市にしん料理はニシン漁で栄えた余市の歴史を伝える伝統食。塩漬けや山椒漬けなど家庭の味が受け継がれ、余市の食事処や土産店でその文化に触れられる北海道の郷土グルメです。
ひよ子とは、愛らしいひよこの形をした、福岡発祥の伝統的な焼き菓子です。しっとりした皮の中に、ホクホクとした黄身餡が詰まった優しい甘さが特徴。100年以上の歴史を誇り、老若男女問わず喜ばれる、福岡を代表する由緒ある銘菓です。
八朔発祥地・広島ならではの「はっさくスイーツ」は爽やかな酸味とほろ苦みが個性的な大人向けのお菓子。ゼリーや大福など種類豊富でスーパーや土産店で手軽に購入できます。
うちめしは香川県高松の家庭で作られてきた素朴な混ぜご飯料理。旬の野菜や豆腐・油揚げなどを使ったシンプルな一品で、地元の家庭料理文化と食の知恵が詰まったグルメ。
しぐれ焼きは富士宮で人気のお好み焼きと焼きそばの融合料理。ボリューム満点で香ばしい味わいが特徴のご当地グルメ。
北海道の焼酎は道産じゃがいもやとうもろこしを使ったご当地グルメ。素材の甘みが生きたまろやかな味わいが特徴で、スーパーや酒販店で購入でき郷土料理との相性も抜群です。