サクサク食感で多彩な味が揃う茨城名物煎餅各種とは？
茨城県の煎餅は醤油・塩・海苔・ごま・落花生など多彩なフレーバーが揃い各地の菓子店が独自の製法で作り続けている長い歴史を持つ伝統菓子です。水戸市や笠間市の土産物店・道の駅では地元の製菓工房が手焼きした煎餅が並びその種類の豊富さに驚かされます。醤油と米の香ばしい香りが立ち上るサクサク食感の醤油煎餅は定番人気で噛むたびに米の旨みが口に広がります。落花生入りや七味入りなど地域ならではのバリエーションも多く食べ比べする楽しさがあります。近年は納豆を練り込んだ「納豆煎餅」や常陸牛エキスを使った「常陸牛煎餅」など茨城のご当地食材を活用した創作煎餅も登場し土産物として人気を集めています。煎餅は保存性が高く持ち運びに便利なため旅行土産の定番として長年愛されてきました。水戸駅の売店やサービスエリアでも茨城産煎餅が販売されており帰り際に気軽に購入できます。
私の推しポイント
茨城の煎餅は東京のデパートで売っているものとは素材の違いを感じます。手焼きにこだわる地元の菓子店の醤油煎餅はバリっとした食感と醤油の焦げた香ばしさが格別。職場へのお土産として持ち帰ると毎回好評で「これどこの煎餅？」と聞かれるほどインパクトがあります。
