富良野チーズは富良野エリアの酪農文化から生まれた乳製品で、新鮮な生乳を使った豊かな風味が特徴です。カマンベールやモッツァレラセミハードなど種類も多く、そのまま食べても料理に使っても美味しいのが魅力です。富良野の広い牧場で育った牛のミルクはコクがありながらもすっきりした後味でチーズにすると濃厚さと食べやすさが両立します。地元のチーズ工房やお土産店、スーパーで購入でき観光客にも人気です。ワインやパンとの相性も抜群で富良野の食卓を彩る定番です。
富良野チーズの魅力は種類ごとに違う香りと食感を楽しめることです。なめらかなものはそのままデザート感覚で楽しめて熟成タイプはコクと旨味がしっかり感じられます。温めるととろりと溶けて料理を格上げしてくれるのも嬉しいポイントです。地元のワインと合わせれば一気に贅沢な時間が生まれます。お土産にも使いやすく家で富良野気分を味わえるのも魅力です。
厚岸の牡蠣は釧路・根室エリアの厚岸湾で獲れるブランド牡蠣。甘みが強く、生・焼き・揚げで楽しめる海産物です。
かしわめしとは、鶏肉と野菜を甘辛く煮込み、その出汁でご飯を炊き上げた福岡の伝統的な郷土料理です。鶏の旨味が凝縮された深い味わいと優しい甘みが特徴で、おにぎりにしてうどんのサイドメニューとして楽しむのが地元流。老若男女に愛される定番の味です。
ごぼ天うどんとは、福岡のうどんトッピングの定番であり、香ばしいごぼう天と柔らかい麺が調和した博多の魂とも言える一杯です。サクサクの衣がお出汁を吸ってとろける食感の変化は格別。地元民が愛してやまない、博多のうどん文化を代表する絶品グルメです。
ぬまづ三色丼は沼津の新鮮な魚介を三種楽しめる人気グルメ。マグロやアジなどの旨味と食感の違いが魅力の一杯。
茨城県水戸・笠間エリアで味わえる「しじみ汁」。霞ヶ浦産の大粒シジミから出る深いコクと旨みが絶品。スーパーでも購入できる茨城名産品で旅の朝食に最適です。
骨付鳥は香川県高松・丸亀エリアを代表するご当地グルメ。スパイシーな香辛料で味付けしたオーブン焼きのチキンで、ジューシーな旨みが絶品。香川旅行に欠かせない一品。