ニジマスは富士山の豊かな湧水を利用した養殖が盛んな、富士宮や裾野エリアで親しまれている淡水魚です。冷たく清らかな水で育つことで臭みが少なく、身が引き締まった上品な味わいになるのが特徴です。古くから養殖が行われており、観光施設や釣り堀などでも気軽に楽しめます。塩焼きやムニエル刺身などさまざまな調理法で提供され、素材の良さを活かした料理が多く見られます。自然の恵みを感じられる地元食材として親しまれています。
ニジマスの魅力はクセのない淡白な味わいとふっくらとした食感です。特に塩焼きにすると皮は香ばしく中はしっとりとしていて素材の良さが際立ちます。脂が控えめでありながら旨味はしっかり感じられるため何度でも食べたくなる美味しさです。富士山麓の自然の中で味わうことでより一層美味しく感じられるのもポイントです。観光の合間に気軽に楽しめるため幅広い世代におすすめできる一品です。
山中牧場ソフトクリームは北海道余市・仁木エリアの牧場直送ミルクで作る濃厚ソフト。コクのある甘みと爽やかな後味が特徴で、牧場直売店でしか味わえない鮮度と美味しさが人気の理由です。
カニ鍋は北海道産の新鮮なタラバガニやズワイガニを昆布出汁で楽しむ贅沢なご当地鍋料理。カニの旨みが溶け出したスープは雑炊にしても絶品です。
梅ヶ枝餅とは、小豆餡を餅生地で包んで香ばしく焼き上げた、太宰府天満宮名物の和菓子です。梅の刻印が特徴で、焼きたてのパリッとした食感ともっちりした餅のハーモニーが楽しめます。菅原道真公に由来する由緒ある、福岡を代表する門前グルメです。
熱海プリンは熱海で人気のなめらかな食感のスイーツ。優しい甘さととろける口当たりが魅力のご当地デザート。
きつねうどんは香川県高松でも愛される讃岐うどんの定番スタイル。甘辛く煮た油揚げといりこ出汁が絶妙にマッチ。地元の老舗店や家庭でも長く食べられてきたグルメ。
丸天うどんとは、丼を覆うほど大きな円形のさつま揚げを乗せた、博多うどんの定番メニューです。魚の旨味が凝縮された丸天と、優しい黄金出汁の相性が抜群。ぷりっとした食感と出汁のコクを楽しめる満足度の高い一杯です。