朝霧ヨーグル豚は富士宮市の朝霧高原で育てられるブランド豚で、飼料にヨーグルトを加えて育てることで肉質の良さを引き出しているのが特徴です。富士山の麓に広がる自然豊かな環境で育てられることで、ストレスが少なくきめ細かい肉質になります。脂は甘くさっぱりとしており肉全体に旨味が行き渡っています。地元のレストランや直売所で提供されるほか加工品としても販売されており、観光客にも人気があります。
朝霧ヨーグル豚の魅力は口に入れた瞬間に感じる柔らかさと脂の甘みです。焼いたときの香ばしさとジューシーな食感が絶妙でシンプルな調理でも十分に美味しさを堪能できます。とんかつやステーキにすると肉の旨味がより引き立ち満足感のある一皿になります。脂が軽いため食べやすく最後まで飽きずに楽しめるのもポイントです。富士山麓ならではのブランド肉としてぜひ味わいたい一品です。
日本一のレモン産地・広島が生む「瀬戸内レモン料理」は防腐剤不使用で皮ごと使える国産レモンの爽やかな香りが魅力。広島市内のレストランやスーパーで気軽に楽しめます。
ごぼ天うどんとは、福岡のうどんトッピングの定番であり、香ばしいごぼう天と柔らかい麺が調和した博多の魂とも言える一杯です。サクサクの衣がお出汁を吸ってとろける食感の変化は格別。地元民が愛してやまない、博多のうどん文化を代表する絶品グルメです。
茨城県水戸・笠間エリアで味わえる「しじみ汁」。霞ヶ浦産の大粒シジミから出る深いコクと旨みが絶品。スーパーでも購入できる茨城名産品で旅の朝食に最適です。
さいたま市発の野菜すしは地元産の新鮮野菜を主役にした彩り豊かなご当地グルメ。ヘルシーで見た目も美しい新感覚の寿司が食べられるお店を紹介します。
カキ丼とは、松島名産の牡蠣を卵とじや煮浸しにしてご飯に乗せた贅沢な丼メニューです。カキの濃厚な旨味が溶け出した出汁と、ふんわりした卵の相性が楽しめます。松島観光のランチとして人気が高く、お店ごとの個性が光るご当地グルメです。
名古屋の名物グルメ・あんかけスパは、スパイシーなとろみソースと太麺の組み合わせが特徴の名古屋独自のスパゲッティ。地元で長年愛されるソウルフードです。