グルメ

広島市のソウルフード「広島ラーメン」は豚骨醤油ベースのあっさりとした飲み口が特徴。戦後の屋台文化から発展した地元密着のご当地ラーメンとして今も広く愛されています。

広島県尾道市発祥のご当地グルメ「尾道ラーメン」は背脂が浮く濃厚醤油スープが特徴。小魚出汁との組み合わせが生む深みある味わいは広島を代表するラーメンです。

広島市で昔から親しまれる郷土料理「でんがく」は豆腐やこんにゃくに甘味噌を塗って焼いた伝統的な一品。香ばしい焼き目と甘みその旨みが絶妙な広島の味です。

広島市に伝わる郷土汁物「でんがく汁」は豆腐やこんにゃくを甘味噌仕立てで煮込んだ具だくさんの一品。滋味深い味わいが広島の家庭料理として長く親しまれています。

広島市の郷土料理「でんがく」とうどんを組み合わせた「でんがくうどん」は甘みそが麺に絡む広島ならではのご当地麺料理です。素朴ながら深みある味わいが魅力です。

広島市のうどん・そばは瀬戸内の小魚出汁を使ったあっさりスープが特徴。地元の食文化に根付いた麺グルメとして観光客にも地元民にも親しまれています。

広島県北部で育つ希少なブランド和牛「比婆牛」は細かな霜降りととろける食感が魅力。広島市内の高級和食店や焼肉店で楽しめる広島が誇る上質なグルメです。

広島市近郊の瀬戸内海で育つ新鮮な魚介料理は潮の流れが豊かな海が育む旨みが特徴。タイやアジなど季節の魚介を広島市内の海鮮店や居酒屋で存分に楽しめます。

広島市を代表するご当地グルメ「広島風お好み焼き」は具材を層状に重ねて焼き上げるスタイルが特徴。キャベツとそばの食感が絶妙な広島の定番グルメです。

広島県呉市発祥の「海軍カレー」は旧日本海軍のレシピを再現したレトロな洋食グルメ。広島市内でも味わえる歴史あるカレーとして観光客に人気のご当地グルメです。